Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Білий лебідь з яловичиною і квасолею консервованої

Салат Білий лебідь з яловичиною і квасолею консервованої

Лебедина вірність-салат-прикраса святкового столу! Сподобався смак салату і сподобалося оформляти,так як готувала для коханого чоловіка. Салат Лебідь дуже смачний і ситний.

lakshmi-777

автор рецепта

Салат Білий лебідь з яловичиною і квасолею консервованої рецепт з фото покроково

0 992

Склад / інгредієнти

порцій:

Майонез

150

Квасоля консервована (консервована - 1 банка)

240

Морква (з них 1 відварна для прикраси, ще шматочки моркви для дзьоба і лапок)

Яловичина

200

Мариновані огірки

Цибуля ріпчаста (великий)

Зелена цибуля (трохи)

для прикраси:

Болгарський перець (червоний або помідор для сердечок)

Перець горошком (очі лебедів)

Яйця (з них 2 варені для лебедів)

Кріп (кілька гілочок)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 7 г

жири 41 % 9 г

вуглеводи 27 % 6 г

128 ккал

ГІ: 31 / 23 / 46

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Яловичину, яйця і моркву відварити. Моркву і яйця нарізати кубиками. Огірки і м'ясо також нарізати. Порубати зелену цибулю.
Крок 2

Нарізати півкільцями цибулю, замаринувати його в суміші такий: 1 ст.ложка оцту + 0,5 стіл.л. цукру.
Крок 3

Все змішати. У салат покласти квасолю і заправити його майонезом.
Крок 4

Викласти салат у формі серця. Морквину нарізати півкільцями і красиво викласти її з боків салату.
Крок 5

З відварених яєць зробити лебедів. Щоб скріпити деталі один з одним, беріть зубочистки.
Крок 6

Лебедині шийки.
Крок 7

Тельця лебедів - з відварених яєць.
Крок 8

Лапки лебедів і сердечка для прикраси салату.
Крок 9

Салат прикрасити лебедями і кропом.

корисно знати

Усе про яйця: як вибирати, як зварити, чим відрізняються яйця різної категорії та корисні поради за темою читайте в цій статті.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Готуйте салати лише з повністю охолоджених продуктів. Приготовлений із теплих, салат може швидко зіпсуватися.