Салат Грандж

соковитий салатик з шинкою і стручкової квасолею. Салат виходить смачним і соковитим. Якщо ви не любите майонез, то салат можна заправити сметаною або натуральним йогуртом, додавши в нього чайну ложку гірчиці і трохи лимонного соку. У салат за бажанням можна додати болгарський перець або консервовану кукурудзу теж дуже смачно виходить!

Іріша

автор рецепта

0 921

Склад / інгредієнти

порцій:

для салату:

Шинка

150

Курячі яйця

Огірки

Квасоля стручкова Зелена

150

Перець гострий мелений

для маринаду:

Винний оцет білий

Вода (кип'ячена)

100

Цукор

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 5 г

жири 60 % 12 г

вуглеводи 15 % 3 г

143 ккал

ГІ: 76 / 24 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:

опис приготування

для початку відварюємо стручкову квасолю. Лук тоненько нарізаємо і маринуємо. Для маринаду в воду додаємо сіль, цукор і оцет, перемішуємо до розчинення цукру і заливаємо маринадом цибулю. Ми залишаємо маринуватися хвилин на 10.

тепер займемося яйцями, нам потрібно приготувати млинці. Яйця розбиваємо в миску, додаємо майонез з розрахунку на 1 яйце 1 ч.л. майонезу, за бажанням приправляємо трохи сіллю і перцем, збиваємо і смажимо на розпеченій сковороді тоненькі млинці. Готові млинці залишаємо на кілька хвилин охолонути.

шинку нарізаємо соломкою, так само чинимо з яєчними млинцями і огірками. З'єднуємо в салатник шинку, огірки, яєчні млинці, квасоля і маринований цибулька (маринад зливаємо), заправляємо майонезом і за бажанням додаємо сіль, перець.

все акуратно перемішуємо, залишаємо наш салат настоятися на пів години і подаємо до столу! Смачного!