Головна
Закуски
Рулети та рулетики
Рулет з плавленого сиру і крабових паличок

Рулет з плавленого сиру і крабових паличок

красивий, смачний, бюджетний і простий в готуванні! Рулет з плавленого сиру і крабових паличок може стати прекрасною холодною закускою на будь-яке свято або бути відмінним сніданком під чашечку кави. Робиться він просто і з продуктів, які можна купити в будь-якому магазині.

Лялич

автор рецепта

Рулет з плавленого сиру і крабових паличок рецепт з фото крок за кроком

0 990

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 15 г

жири 47 % 18 г

вуглеводи 13 % 5 г

239 ккал

ГІ: 41 / 59 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити рулет з плавленого сиру і крабових паличок? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування рулету з плавлених сирків з начинкою з яєць і крабових паличок. Заморожені крабові палички заздалегідь покладіть на нижню полицю холодильника до повного розморожування. Яйця відваріть протягом 12 хвилин після закипання на середньому вогні. Залийте холодною водою і повністю остудіть.
Крок 2

Яйця почистіть і розділіть їх на білки і жовтки. Зазвичай свіжі яйця погано чистяться, тому розбийте шкаралупу і опустіть в воду, дайте трохи полежати. Вода потрапить під плівку і яйця очистяться без проблем.
Крок 3

В одну миску натріть на дрібній тертці крабові палички, покладіть одну ложку сметани і покришені жовтки. Все посоліть і добре перемішайте.
Крок 4

В іншу миску натріть білки і очищений часник на дрібній тертці. Додайте залишилася сметану, посоліть і перемішайте.
Крок 5

Плавлені сирки очистіть від упаковки і покладіть в один ряд в щільний поліетиленовий пакет. Покладіть сир на поворотний столик мікрохвильової печі. При повній потужності прогрійте сир протягом 30 секунд і перевірте. Якщо сир став м'яким то можна вийняти і розкачати, не виймаючи, в прямокутник. Якщо сир ще щільний прогрівайте його по 20 секунд, кожен раз перевіряючи.
Крок 6

Розріжте плівку зверху і розгорніть, звільняючи верх сирного пласта. Нанесіть на сир білкову начинку рівним шаром.
Крок 7

На білкову начинку нанесіть рівним шаром начинку з крабовими паличками.
Крок 8

Зелень дрібно поріжте і посипте зверху.
Крок 9

За допомогою плівки, на якій лежить сирний прямокутник з начинкою, скрутіть рулет. Загорніть в ту ж плівку і приберіть в морозилку на 2 години, щоб став щільним, але не допускайте його замерзання. Після розморожування рулет просто почне кришитися і нічого його вже не виправить. Якщо не впевнені, що не забудете, краще приберіть просто в холодильник на кілька годин або на ніч.
Крок 10

Потім наріжте рулет з плавленого сиру і подавайте. Смачного.

Сметану можна замінити натуральним йогуртом без добавок.
Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) повинен значитися в списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь. Це ознака повторної заморозки. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружними і трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.
майте на увазі, що мікрохвильовки працюють не однаково. Час приготування і рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених в рецепті. Читайте інструкцію до Вашого приладу і враховуйте особливості саме вашої техніки.