Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з плавленим сиром і куркою

Салат з плавленим сиром і куркою

Простий, але смачний, зі звичайних продуктів, на свято! Салат з плавленим сиром і куркою — блюдо, яке урізноманітнює будь-яке застілля. Поєднання інгредієнтів в ньому дуже вдале, їх смак досить нейтральний, тому в результаті приготування виходить ніжний салат з доступних простих продуктів.

Анна

автор рецепта

Салат з плавленим сиром і куркою рецепт з фото покроково і відео

0 1226

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 37 % 11 г

жири 33 % 10 г

вуглеводи 30 % 9 г

170 ккал

ГІ: 2 / 2 / 96

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити салат з плавленим сиром і куркою? Підготуйте продукти. Куряче філе, яйця і картопля (з шкіркою) попередньо відваріть і охолодіть. Плавлений сирок (1 упаковка) приберіть в морозилку, тоді його легше буде натерти на тертці. Використовуйте сирок без замінників молочного жиру, він якісніше і смачніше.
Крок 2

Як відварити картоплю в мундирі? Картопля ретельно помийте, покладіть в каструлю і залийте холодною водою. Поставте на сильний вогонь. Коли вода закипить, вогонь зменшіть. Варіть картоплю близько 25 хвилин. Готовність перевірте гострим ножем-він повинен легко протикати Бульба. Коли картопля буде готовий, злийте воду і остудіть його. Потім очистіть від шкірки. Натріть картоплю на крупній тертці і викладіть першим шаром на тарілку або на дно салатника.
Крок 3

Я готую салат за допомогою сервірувального кільця, притискаючи кожен шар пресом. Шар з картоплею змастіть невеликою кількістю майонезу або зробіть майонезну сіточку. Замість майонезу можете використовувати суміш майонезу і сметани. Для сіточки зручно зробити в кришці упаковки майонезу дірочку (за допомогою шила) або викласти майонез в пакет і зробити маленький отвір.
Крок 4

Як варити курячу грудку? Доведіть до кипіння воду в каструлі, опустіть в неї м'ясо. Додайте сіль. Варіть курку 30 хвилин при слабкому кипінні на невеликому вогні. Потім м'ясо вийміть і охолодіть (бульйон використовуйте для приготування інших страв). Охолоджене куряче філе розберіть на волокна і викладіть другим шаром в салаті. За допомогою преса або ложки злегка притисніть філе до попереднього шару. Зробіть майонезну сіточку.
Крок 5

Попередньо відварені і охолоджені яйця натріть на крупній тертці і викладіть наступним шаром в салат. Промажте шар майонезом або зробіть майонезну сіточку.
Крок 6

Попередньо охолоджений плавлений сир вийміть з упаковки і натріть на крупній тертці. Викладіть натертий сир останнім шаром в салат. Салат приберіть в холодильник мінімум на годину, щоб шари добре просочилися.
Крок 7

Салат подавайте охолодженим, прикрасивши за своїм смаком і бажанням. Смачного!

Салат виходить простим і дуже ніжним. Настільки ніжним, що мені в нього хочеться для "хрускоту" що-небудь додати. Для мене цей салат став базовим, так як додаючи в нього салатний цибулю, солоні або свіжі огірки, оливки або маслини — можна отримувати кожен раз зовсім новий смачний рецепт салату.
як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.
Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.