Суфле Тімбаль з червоної риби з ікрою креветками сиром
відмінна закуска до святкового столу! Обов'язково спробуйте! Тімбаль (також тімбали або тімбалі) - це блюдо споконвічно французької кухні. Смачна, ніжна і дуже ефектна закуска!
покрокове приготування
-
Крок 1
Крок 1:
-
Крок 2
Крок 2:
-
Крок 3
Крок 3:
-
Крок 4
Крок 4:
-
Крок 5
Крок 5:
-
Крок 6
Крок 6:
опис приготування
будь-яку свіжу червону рибку (я брала лосось) звільняємо від кісток, ріжемо кубиками і смажимо без масла в сковороді. Після охолоджуємо.
розморожуємо і чистимо готові креветки.
сьомгу нарізаємо кубиками, перемішуємо з підсмаженою рибою, креветками (беремо 200 грамів, а 150 відкладаємо для прикраси). Все дрібнимо в блендері.
додаємо до суміші рубаний кріп, вершки, лимонний сік, сир вершковий. Збиваємо до пишності.
вистилаємо формочки харчовою плівкою, викладаємо суміш, червону ікру, знову суміш.
залишаємо в холодильнику на кілька годин, поки не застигнуть.
як тільки тімбаль застигне, перекладаємо його на салатний лист, прикрашаємо креветками і червоною ікрою.
приємного всім апетиту!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Вершки - 195 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 195 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Креветки свіжі - 97 ккал/100г
- Креветки відварні - 95 ккал/100г
- Креветки консервовані - 81 ккал/100г
- Креветки очищені заморожені - 60 ккал/100г
- Сьомга свіжа - 140 ккал/100г
- Сьомга відварна - 189 ккал/100г
- Сьомга на пару - 197 ккал/100г
- Салат листовий - 14 ккал/100г
- Вершковий сир 50%-ної жирності - 349 ккал/100г
- Ікра лососева зерниста - 245 ккал/100г
- Ікра горбуші зерниста - 230 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
