Головна
Випічка
Солодка випічка
Ягідний чізкейк без випічки

Ягідний чізкейк без випічки

шалено смачний симпатичний смугастий десерт з ягодами чорниці! Смугастий торт, або чізкейк, який готується гранично просто, порадує всіх своїм чудовим смаком!

Ellisa

автор рецепта

Ягідний чізкейк без випічки рецепт з фото покроково

0 987

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 7 г

жири 31 % 15 г

вуглеводи 54 % 26 г

261 ккал

ГІ: 8 / 92 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:

опис приготування

рубаємо печиво в дрібну крихту і перемішуємо з вершковим маслом розтопленим. Кладемо на дно форми (бажано рознімної) і ставимо в холодильник, щоб застиг.

самі робимо крем.

з цукром збиваємо сир, додаємо сметану, знову збиваємо.

чорницю дрібнимо в блендері.

масу з сиру поділяємо на дві частини, одна з якої повинна бути менше іншої на одну чверть.

у меншу доповідаємо чорницю, перемішуємо.

Желатин розводимо, як зазначено на упаковці (у мене 80мл води на 2 ст.л.).

розігріваємо вершки, однак до кипіння не доводимо.

втручаємося до вершків желатин вже розведений і набряклий, перемішуємо.

також поділяємо масу навпіл і кожну кладемо в дві частини крему.

з холодильника виймаємо форму, кладемо кільце з пергаменту уздовж бортика.

поперемінно на печиво кладемо начинку - по чотири ст.ложки білої маси, після така ж кількість чорничної. І продовжуємо до кінця.

паличкою ведемо по торту, щоб вийшов гарний малюнок.