Головна
Випічка
Солодка випічка
Бублики з маком в духовці

Бублики з маком в духовці

домашній варіант бубликів нітрохи не гірше магазинного! Смачно, швидко і просто. Смачні сушки, як в дитинстві. Моїм дітям сподобалося. Раджу спробувати!

Dot (Варя)

автор рецепта

Бублики з маком в духовці рецепт з фото покроково

0 1014

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Сіль

Вершкове масло (розтоплене і кімнатної температури)

Згущене молоко

0.5

Борошно (або 300)

250

Яйця

Сода харчова

0.25

для змащування:

Яєчні жовтки

Молоко (трохи)

150

Мак харчовий

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 10 г

жири 22 % 13 г

вуглеводи 62 % 37 г

303 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

У миску розбити яйце, додати згущене молоко, сіль і вершкове масло, все злегка збити міксером до об'єднання. Змішати борошно з содою харчової, замісити тісто.

& nbsp;додавайте стільки борошна, щоб вийшло не круте, але і не надто м'яке тісто, проте тісто все одно буде трохи липким.

Відриваємо від готового тіста шматочки з волоський горіх, розгортати їх джгутиком, не більше 1 см завтовшки. Чим тонше джгутики, тим сушки будуть хрусткі більш.
Добре з'єднати краї джгутика, щоб вийшла Бублик.
Збити віночком жовток з молоком і вмочивши в цю суміш верхньою стороною бублика, розкласти все їх на деко з папером для випічки. Верх бубликів присипати маком.
Розігріти до 200 з духовку і пекти бублики 15-20 хвилин до золотистого кольору (час випічки залежить від товщини бубликів).

Готово, смачного!!!