Головна
Соуси
Майонез домашній
Вегетаріанський майонез без яєць

Вегетаріанський майонез без яєць

швидкий вегетаріанський майонез без використання яєць. Вегетаріанський майонез готується на основі сметани, відповідно готувати його потрібно безпосередньо перед вживанням. Салати заправляйте в невеликих кількостях і зберігайте в холодильнику не більше доби. Рослинна олія можна брати будь-який: соняшникова, кукурудзяна, оливкова.

MariaS

автор рецепта

Вегетаріанський майонез без яєць рецепт з фото

0 973

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 2 г

жири 85 % 28 г

вуглеводи 9 % 3 г

277 ккал

ГІ: 94 / 6 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

у простору миску викладіть свіжу жирну сметану. Додайте рослинне масло, сіль чорну (вона дасть присмак вареного яєчного жовтка), куркуму, чорний мелений перець (можна також додати трохи каррі, асафетиди). Покладіть трохи готової гірчиці, лимонний сік.
Крок 2

перемішуйте за допомогою ложки "майонез" до отримання однорідної маси.
Крок 3

спробуйте на смак, при необхідності додайте ще звичайної солі.
Крок 4

готовий соус потрібно відразу використовувати за призначенням.