Смугасте желе з ряжанки

готуємо:

1. Желатин залити холодною кип'яченою водою (1/2 склянки) і дати набрякнути.

набряклий желатин розпустити на водяній бані або в мікрохвильовці (не кип'ятити!), додати мед і перемішати.

1. Ряжанку і сметану перелити в миску, додати ванілін і перемішати віночком.

2. Лимон помити і обсушити, зняти цедру.

3. У молочну суміш додати цедру лимона і желатин все перемішати вінчиком до об'єднання. Розділити отриману суміш на дві частини, в одну додати ягідний сироп (або будь-який за смаком) і перемішати.

4. У силіконові форми пошарово наливаємо суміші. Спершу білу суміш, прибираємо в морозилку для застигання, потім рожеву і знову прибираємо в морозилку для застигання, і так чергуючи. Коли форма повністю заповниться, прибираємо в холодильник на 1 годину до повного застигання. Після перевертаємо на порційні тарілки і прикрашаємо за бажанням, подаємо. Простий і смачний десерт. Дітям дуже сподобалося.