Курка по-східному

Грудки нарізати соломкою по волокну.

Лук нашаткувати тонкими півкільцями.

часник видавити через Часничниці.

перець нарізати соломкою.

обсмажити на олії до прозорості одну третю частину цибулі.

до цибулі додати нарізане філе курки.

курку обсмажувати до тих пір, поки м'ясо не побіліє.

додати половину цибулі, що залишилася, по половині порцій перцю і часнику.

обсмажувати на середньому вогні сім-десять хвилин, потім додати залишилися цибулю, перець, часник, посолити, поперчити.

обсмажити ще 5-7 хвилин і влити оцет і соєвий соус, додати приправи для курки.

перемішати, закрити кришкою і залишити на кілька хвилин.

вимкнути вогонь і дати страві настоятися.