Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Відбивні з яловичини з огіркової соломкою

Відбивні з яловичини з огіркової соломкою

прості в приготуванні відбивні з соєвим соусом!

Надія

автор рецепта

Відбивні з яловичини з огіркової соломкою рецепт з фото покроково

0 897

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 14 г

жири 41 % 11 г

вуглеводи 7 % 2 г

162 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

з помідора вичавлюємо сік, а м'якоть відкладаємо.

отриманий сік змішуємо з соєвим соусом, перчимо.

нарізаємо яловиче філе пластинками тонкими. І не відбиваємо їх, а притискаємо до дошки тильною стороною ножа. Тоді волокна не порвуться.

опускаємо м'ясо в маринад на годину.

у сковороді прогреваем рослинне масло. Відбивні з яловичини смажимо так, щоб ті не торкалися один одного. Одну сторону смажимо три хвилини, другу - дві.

до теплих відбивних подаємо гарнір у вигляді огіркової соломки, скропити бальзамічним оцтом і соєвим соусом.

присипаємо відбивні чорним меленим перцем.