Курка з імбиром і абрикосами

незвичайне поєднання інгредієнтів надають страві чудовий смак! Прекрасне блюдо для свята Дуже смачненько!

автор рецепта

0 881

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 18 г

жири 50 % 18 г

вуглеводи 0 % 0 г

235 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 9 год 35 хв

Крок 1

пасерувати протягом 5 хвилин дрібно рубаний імбир і цибулю-шалот у важкій каструльці.
Крок 2

перемішати суміш з оцтом, довести до кипіння, варити 2 хвилини, поки рідина наполовину не випарується.
Крок 3

додати сюди ж абрикоси, соєвий соус, сіль, перець, варити 15 хвилин, помішуючи час від часу.
Крок 4

перелити маринад в блендер і збити до пюре. Охолодити до кімнатної температури.
Крок 5

курячі шматочки перекласти в поліетиленові пакети, залити маринадом, щільно зав'язати, прибрати в холодильник на 8 годин. пакети потрібно періодично перевертати.
Крок 6

на деко постелити фольгу, змастити її маслом, покласти на неї шаром курку, полити маринадом, зверху прикрити фольгою нещільно, щоб залишався доступ повітря. Пекти в духовці при 150 гр в нижній частині духовки 40-50 хв.