Головна
Салати
Цвітна капуста по-корейськи

Цвітна капуста по-корейськи

Корейська кухня славиться яскравим смаком страв і капуста не виняток. Ця гостра заготовка з цвітної капусти припаде до смаку всім тим гурманам, хто любить корейську їжу. Цвітна капуста по-корейськи має дуже свіжим, яскравим і оригінальним смаком. Оцінити всю смакову гаму цієї страви ви зможете, приготувавши його з цього кулінарного рецептом.

Дар'я ☼

автор рецепта

Цвітна капуста по-корейськи рецепт з фото покроково

0 878

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 67 % 2 г

9 ккал

ГІ: 89 / 11 / 0

покрокове приготування

час приготування: 5 год 20 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:

опис приготування

цвітну капусту помити, очистити від листя і роз'єднати на суцвіття. Невеликі розетки можна залишити цілими, а великі нарізати так, щоб вони були не дуже довгими. З зовнішніх листя цвітної капусти зварити бульйон. Покласти в нього чорний перець, сіль і часник. Коли бульйон охолоне, додати туди сік лимона і оцет. Поки бульйон остигає, натерти на тертці моркву. Змішати моркву з капустою. Остиглим відваром залити кольорову капусту з морквою. Посипати зверху червоним перцем і залишити на 4-5 годин, щоб дати гарненько настоятися.

цвітну капусту по-корейськи можна їсти як самостійну страву або як закуску. Дуже добре виглядає ця їжа і на святковому столі в якості закуски. Вона пробуджує апетит і пом'якшує жирність основних страв. Смачного!