Курячі сердечка з овочами, смажені на сковороді

сердечка промити під водою, очистити, обсушити на паперовому рушнику.

розрізати кожне сердечко навпіл.

на сковороду з рослинним маслом викласти сердечка, посолити їх, поперчити, обсмажити на великому вогні.

після того, як сердечка злегка обсмажити, зменшити вогонь, влити 3 столові ложки води, тушкувати під кришкою 10 хвилин.

моркву натерти на крупній тертці, цибулю дрібно нарізати. Овочі перекласти в сковороду до сердечок. Гасити 5-7 хвилин.

Кабачки нарізати на невеликі шматочки.

Кабачки викласти в сковороду до основної страви, додати ще трохи води, додати вогонь і на великому вогні довести все до готовності.

в кінці додати дрібно рубаний часник.

в окремій каструлі з киплячою підсоленою злегка водою викласти розділену на суцвіття капусту брокколі і варити її 5 хвилин.

Перед подачею на стіл брокколі змішати з сердечками.