1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Хліб з кунжутом

Хліб з кунжутом

дуже смачний і складносурядний кунжутний хліб! Простота! Це мій перший в житті хліб, і він у мене вдався! Виявилося, вельми цікаве заняття замішувати хлібне тісто, вкладаючи в нього своє тепло і душу! Який же він смачний, цей хліб з кунжутом!

Dot (Варя)Author avatar
автор рецепта
Хліб з кунжутом рецепт з фото покроково
Хліб з кунжутом рецепт з фото покроково Хліб з кунжутом рецепт з фото покроково Хліб з кунжутом рецепт з фото покроково
0
0 1061

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 17 % 10 г
жири 16 % 9 г
вуглеводи 67 % 39 г
270 ккал
ГІ: 4 / 2 / 94

покрокове приготування

час приготування: 2 год 20 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

  13. Крок 13

    Крок 13

    Крок 13:

  14. Крок 14

    Крок 14

    Крок 14:

опис приготування

вливаємо в каструлю молоко, воду, ставимо підігріватися.

кладемо вершкове масло. Розмішуємо до тих пір, поки масло не розтане. Додаємо також дріжджі і збите (злегка) яйце.

змішуємо цукор, борошно, сіль, кунжут.

З'єднуємо один з одним суху суміш і дріжджову суміш. Робимо це ложкою, а потім перекладаємо тісто на стіл і вимішуємо, поки воно не стане гладким.

прикриваємо тісто серветкою і даємо настоюватися 45 хвилин.

Форму змащуємо маслом.

викладаємо тісто у форму, даємо постояти хвилин 20, прикривши серветкою.

робимо на хлібі косі надрізи ножем і присипаємо кунжутом.

печемо при 220 град. 45 хвилин.

вже готовий хліб накриваємо серветкою і даємо охолонути.

потім ріжемо і насолоджуємося незвичайним смаком ніжного, пухнастого хлібця!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Кунжутне насіння лущене - 582  ккал/100г
  • Кунжутне насіння сушені цільні - 563  ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Олія соняшникова - 898  ккал/100г
  • Олія соняшникова рафінована - 899  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: