Торт з волоськими горіхами і згущеним молоком на сковороді

також знадобиться стакан волоських горіхів для посипання торта.

вливаємо в миску банку згущеного молока, вбиваємо яйце і гарненько перемішуємо. Після додаємо гашену оцтом соду і потихеньку підсипає борошно.

коли стане важче розмішувати ложкою, перекладаємо тісто на робочу поверхню і вже там домішують. Але краще не перестаратися, тому що тісто має бути м'яким і еластичним.

тісто ділимо на 8 рівних частин.

з кожної частини розгортаємо корж і виделкою наколює його в декількох місцях. Сковороду розігріваємо на середньому вогні і смажимо торт на сковороді. Печуться коржі дуже швидко, практично одну хвилину. Кожен обсмажуємо з обох сторін.

після обрізаємо коржі по тарілці відповідного розміру. А обрізки знадобляться для присипки.

варимо крем: вливаємо в каструльку молоко, додаємо 2 яйця, борошна 2 стіл. ложки, стакан цукру, один пакетик ванільного цукру, ретельно збиваємо все віночком і ставимо на повільний вогонь. Варимо, помішуючи, до загустіння. Додаємо в гарячий крем вершкове масло і розмішуємо.

всі коржі по черзі змащуємо кремом, накладаючи один на інший.

потім верх і боки торта також добре змащуємо.

перетираємо в крихту обрізки коржів і подрібнюємо волоські горіхи. Змішуємо і обсипаємо торт.

Торту треба дати просочитися хоча б 1 годину.

всім приємного чаювання і гарного настрою!!!