Головна
Тісто домашнє
Дріжджове тісто
Тісто на воді і маслі для пиріжків з сухими дріжджами

Тісто на воді і маслі для пиріжків з сухими дріжджами

пишне і м'яке тісто можна приготувати на воді! Тісто на воді з сухими дріжджами не здобне, воно ідеально підійде для приготування пирогів, пиріжків і різних їх варіацій. Для вистоювання тіста можна використовувати духовку розігріту до 50 градусів, або мультиварку використовуючи функцію "Йогурт" Або "Мультиповар", так тісто значно швидше підійде, відповідно час приготування скоротиться.

Алла

автор рецепта

Тісто на воді і маслі для пиріжків з сухими дріжджами рецепт з фото

0 902

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 8 г

жири 12 % 7 г

вуглеводи 74 % 42 г

259 ккал

ГІ: 1 / 13 / 86

покрокове приготування

час приготування: 3 год 40 хв

Крок 1

У теплу воду насипаємо цукор і сухі дріжджі, добре перемішуємо. Ми залишаємо суміш в теплому місці до появи пінної шапочки.
Крок 2

Яйця розбиваємо в миску, додаємо сіль і соняшникову олію, перемішуємо за допомогою віночка.
Крок 3

З'єднуємо обидві суміші воєдино, просіваємо борошно частинами, кожен раз гарненько перемішуючи. Коли тісто стане густим і липким, продовжуємо місити руками, змастивши їх додатково соняшниковою олією, це дозволить не додавати зайву муку і не "забити" тісто.
Крок 4

Скачує тісто в кулю, накриваємо харчовою плівкою і ставимо в тепле місце для підйому. Тісто має збільшитися в обсязі в два рази, після чого його злегка обминали і знову даємо піднятися.
Крок 5

А тепер тісто готове до подальшої роботи. смачної вам випічки!