Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з серця свинячого з огірком і морквою

Салат з серця свинячого з огірком і морквою

від щирого серця: порадуйте улюблених простим салатом! швидко і смачно, з доступних продуктів легке в приготуванні і досить ситне блюдо-салат з серця

kontaty

автор рецепта

Салат з серця свинячого з огірком і морквою рецепт з фото покроково

0 1076

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 7 г

жири 36 % 8 г

вуглеводи 32 % 7 г

128 ккал

ГІ: 13 / 8 / 80

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

корисно знати

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Усе про яйця: як вибирати, як зварити, чим відрізняються яйця різної категорії та корисні поради за темою читайте в цій статті.

Готуйте салати лише з повністю охолоджених продуктів. Приготовлений із теплих, салат може швидко зіпсуватися.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

опис приготування

як зробити салат з серця свинячого з огірком і морквою? Цей салат я вигадала сама, коли на вулиці була весна, і дуже хотілося чогось свіжого, а бажання їсти тепличні овочі зовсім не було...Власне, все дуже просто, відваріть картоплю до готовності в шкірках. Очищаємо і відварюємо серце, охолоджуємо. Потім чистимо картоплю, наріжте його кубиками. Серце наріжте кубиками або тонкими брусочками. Свіжу моркву почистіть і натріть на тертці. Перед тим, як терти морквину, можна поставити варитися яйця. Я зазвичай варю не більше 8 хв, щоб жовток залишався красивим і жовтим, а не синім. Очистіть яйця, наріжте кубиками. Потім додайте порізані огірочки і нарізану цибулю і все ретельно перемішайте, потім заправте майонезом. Можна додати зелень, хто любить, але я не додавала, тому що мої домашні не дуже люблять її саме в салаті. Ось і все. Салат готовий, красиво подаємо і насолоджуємося)

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві

рецепти домашнього майонезу.

також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.