Головна
Десерти
Десерт без борошна
Білий шоколад домашній

Білий шоколад домашній

Домашнє краще магазинного! Готуй білий шоколад вдома! Дуже смачно! Домашній білий шоколад тепер може приготувати кожен, в будь-який день, в будь-який час, додавши що завгодно за своїм смаком і бажанням. Головне-запастися необхідними інгредієнтами.

Foster

автор рецепта

Білий шоколад домашній рецепт з фото покроково і відео

0 1138

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 1 % 1 г

жири 48 % 48 г

вуглеводи 51 % 50 г

616 ккал

ГІ: 4 / 4 / 92

покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Для шоколаду важлива якість кожного продукту.
Крок 2

На водяній бані розтопіть масло какао.
Крок 3

Змішайте цукрову пудру з сухим молоком.
Крок 4

Просійте потроху пудру в масло і постійно помішуйте. В процесі додайте сіль.
Крок 5

Вийде гладкий однорідний гарячий білий шоколад. Якщо ви не їсте цукор, додайте в масло замість цукрової пудри мед за смаком і добре перемішайте.
Крок 6

Додайте до шоколаду ваніль (ванільного цукру або екстракту потрібно 0,5 ч.л., ванілі - щіпка).
Крок 7

Добре перемішайте.
Крок 8

Перекладіть шоколад у формочки. Якщо він сильно охолов-розігрійте його знову.
Крок 9

Струсіть формочки, щоб шоколад добре розподілився, а бульбашки, якщо вони є, вийшли. Поставте формочки в холод на пару годин, або до повного застигання шоколадної маси.
Крок 10

Акуратно вийміть шоколад з формочок.
Крок 11

Якщо щось поламалося-можна змастити місце розлому гарячим шоколадом і склеїти.