Головна
Закуски
Закуски холодні
Лаваш з бринзою і зеленню

Лаваш з бринзою і зеленню

смачне і супер швидке блюдо! Неймовірно просто приготувати! Лаваш з бринзою і зеленню готувати дуже швидко і неймовірно просто. І при всьому цьому виходять ці рулети неймовірно смачними і апетитними. Рецепт може виручити, коли гості на порозі, або ж потрібно приготувати щось ситне в дорогу, на навчання, роботу. Крім того, рулети з лаваша можна обсмажити на сухій сковороді (без додавання масла), тоді лаваш буде ще смачніше і більш хрустким.

СветаЛиса

автор рецепта

0 1183

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 13 г

жири 44 % 18 г

вуглеводи 24 % 10 г

258 ккал

ГІ: 5 / 2 / 93

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Насамперед ставимо варити круто яйця, для чого їх моєму, кладемо в каструлю, заливаємо водою так, щоб вони були їй повністю покриті. Ставимо каструлю на сильний вогонь, доводимо воду до кипіння. Коли вода закипить, нагрів зменшуємо до середнього і варимо яйця протягом 10 хвилин. Після закінчення цього часу каструлю з вогню знімаємо і відправляємо яйця під холодну воду, щоб вони швидше охололи і краще чистилися.
Крок 2

Коли яйця охолонуть, чистимо їх і трьом на крупній тертці.
Крок 3

Петрушку ретельно миємо під проточною водою, обсушуємо за допомогою паперових рушників і дрібно рубаємо.
Крок 4

Бринзу трьом на крупній тертці. Якщо бринза розсипчаста, то просто розминаємо її виделкою.
Крок 5

Лаваш витягаємо з упаковки і обидва листа розкладаємо по робочій поверхні.
Крок 6

Змащуємо поверхню лавашею майонезом, після чого посипаємо нарубаної петрушкою. Всі інгредієнти намагайтеся розподіляти по поверхні лавашів рівномірно.
Крок 7

Поверх майонезу і петрушки викладаємо натерті на тертці яйця.
Крок 8

На яйця кладемо натерту (розім'яту) бринзу, рівномірним шаром.
Крок 9

Тепер звертаємо лаваші рулетами. Намагаємося, щоб рулети вийшли плотненькими, інакше начинка буде висипатися при розрізанні. Уникнути цього можна за допомогою підігріву - при смаженні сир розплавиться і скріпить рулети зсередини, а заодно додасть нові відтінки смаку готової страви.
Крок 10

Приготовані рулети ріжемо на шматочки (кожен на три частини).
Крок 11

ось і все-смачна страва готова! Подавати його можна в якості закуски або ж можна брати рулетики з собою на роботу або навчання в якості перекусу. Такі рулети чудові на смак як в холодному, так і в гарячому вигляді. смачного!

корисно знати

Як правильно вибрати лаваш? Насамперед подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Усе про яйця: як вибирати, як зварити, чим відрізняються яйця різної категорії та корисні поради за темою читайте в цій статті.