Головна
Десерти
Десерт без борошна
Журавлинний мус з манкою

Журавлинний мус з манкою

Порадуйте себе і подруг цим корисним кисло-солодким десертом! Підкуповує доступність продуктів, вони недорогі, та й приготування не займає багато часу. Це простий смачний десерт. Крім того, для діточок він корисний, адже ягідний сік не вариться, а значить в ньому зберігаються всі вітаміни. Цей рецепт в нашій родині передається з покоління в покоління. У дитинстві такий десерт нам з братом готувала мама. А коли нещодавно я приготувала мус і розповіла їй про це, вона розсміялася і сказала, що і їй таке готували в дитинстві. Десерт простий, без вишукувань, але якщо красиво подати - гарний настрій гарантовано.

Юлек

автор рецепта

Журавлинний мус з манкою рецепт з фото крок за кроком

0 943

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 98 % 60 г

244 ккал

ГІ: 5 / 95 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Для десерту нам знадобиться журавлина (свіжа або заморожена) головне, щоб вона була стигла - темно червона або бордова.
Крок 2

Стакан журавлини насипаємо в глибоку миску
Крок 3

І розминаємо виделкою або товкачем
Крок 4

Після цього заливаємо 1/3 склянки гарячої води, розмішуємо і проціджуємо через сито.
Крок 5

Отриманий сік поки відставляємо в сторону
Крок 6

Макуха перекладаємо в каструлю ,заливаємо 3 склянками води і кип'ятимо пару хвилин
Крок 7

Отриманий компотик знову ж проціджуємо
Крок 8

І на його основі варимо манну кашу з 3 ст.ложками манки. Варимо хвилин 8 до загустіння, потім всипаємо 3/4 склянки цукру, розмішуємо до розчинення і прибираємо з вогню
Крок 9

Коли каша трохи охолоне, вливаємо в неї сік, який ми віджали на початку. Розмішувати
Крок 10

Тепер переливаємо кашу в блендер і збиваємо хвилин 10. За цей час маса зіб'ється і стане пишною
Крок 11

Розливаємо мус по креманкам, прикрашаємо, підключаючи свою фантазію:) смачного!