Головна
Закуски
Закуски холодні
Закуска з червоної риби і 15 схожих рецептів

Закуска з червоної риби і 15 схожих рецептів

красива, швидка в приготуванні і дуже смачна! Така закуска з червоної риби і сирного сиру дуже ошатно виглядає на святковому столі. Вона ідеально підходить до вина, у неї приємний, яскраво виражений смак.

Марія

автор рецепта

Закуска з червоної риби і 15 схожих рецептів: відео, фото, калорійність, відгуки

0 1325

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 9 г

жири 50 % 10 г

вуглеводи 5 % 1 г

128 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити закуску з червоної риби і сиру? Підготуйте інгредієнти. Сирний сир може бути з добавками, вибирайте його на свій смак. У мене Він із зеленню. Червона риба нам потрібна у вигляді пластинок філе, абсолютно без кісточок. У деяких упаковках кістки залишаються, тому видаліть їх з риби.
Крок 2

Мариновані огірки наріжте дрібними кубиками. Якщо є бажання, можете очистити їх від шкірки, особливо якщо вона тверда. Замість маринованих можете взяти солоні огірочки.
Крок 3

Перекладіть сирний сир в салатник. Додайте до нього нарізані огірки. Добре перемішайте. Якщо у вас звичайний сирний сир без добавок, то можете додати в нього рубаний кріп.
Крок 4

Розстеліть на столі харчову плівку і розкладіть на ній скибочки червоної риби внахлест. Потрібно, щоб рибна "смужка" була рівномірною і не мала дір.
Крок 5

Зверху акуратно розподіліть сирну начинку, розмазуючи її за допомогою ножа, ложки або вилки. Намагайтеся не захоплювати начинкою самі краю риби.
Крок 6

Поверх сиру розкладіть гілочки кучерявою петрушки (її можете замінити звичайною).
Крок 7

Тепер, обережно підвертаючи пластинки риби за допомогою плівки, згорніть філе з начинкою рулетом. За рахунок в'язкого сиру це легко зробити. Щільно оберніть плівку навколо рулету, надаючи йому красиву форму. Покладіть рулетик в холодильник мінімум на 1 годину.
Крок 8

Готовий рулет з червоної риби з сирним сиром наріжте скибочками і подавайте прямо до столу. Додатково порційні шматочки можна прикрасити гілочками свіжої зелені.

якщо у вас скибочки риби широкі і довгі, можна приготувати окремі рулетики. Замість сирного сиру можна взяти вершковий або плавлений.
нарізайте шматочки такого розміру, щоб їх зручно було брати руками і відправляти в рот цілком, не відкушуючи. Якщо відкушувати, нерівні скибочки філе можуть розвалюватися прямо в руках. також намагайтеся не робити занадто товстий рулетик, інакше він не буде тримати форму. До речі, замість сирного сиру для цієї закуски можна взяти рис для суші.