Салат з крекерами і рибними консервами

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити салат з крекерами і рибними консервами? для початку підготувати всі необхідні інгредієнти. Крекер можете брати будь-який, але бажано солоний. У мене печиво у вигляді рибок. Яйця беріть великі добірні. Якщо яйця дрібні, краще візьміть 3 штуки. Крім тунця можете використовувати будь-яку іншу консервовану рибу за смаком.

2. Крок 2

   

   Консервований тунець вийміть з банки і обтрусіть від зайвої вологи. Розімніть рибу виделкою. Консервований тунець зазвичай продається в двох видах-шматком, який потрібно розминати і для салату, тобто вже дрібно порізаний. Беріть будь-який на свій смак.

3. Крок 3

   

   Яйця відваріть круто, охолодіть і очистіть. Відокремте білки від жовтків і натріть на дрібній тертці по-окремо в різний посуд. Зазвичай для білків і сиру використовується велика терка, але не раз перевірено і доведено - чим дрібніше натерті інгредієнти, тим ніжніше і м'якше виходять салати, особливо листкові.

4. Крок 4

   

   Сир також натріть на дрібній тертці.

5. Крок 5

   

   Часник пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці.

6. Крок 6

   

   У сир додайте 1 ч.л. майонезу і часник.

7. Крок 7

   

   Все добре перемішайте. Повинна вийти однорідна липковатая маса.

8. Крок 8

   

   Решта майонез перекладіть в кондитерський мішок або в звичайний целофановий пакет і відріжте кінчик. Так наносити майонез на шари набагато зручніше і швидше.

9. Крок 9

   

   На сервірувальну тарілку встановіть кулінарне кільце діаметром 14-16 см. Першим шаром укладіть половину крекеру і полийте його зверху майонезом.

10. Крок 10

    

    Далі розподіліть і утрамбуйте терті білки і також полийте майонезом.

11. Крок 11

    

    На білки покладіть подрібнений консервований тунець і залийте шар майонезом.

12. Крок 12

    

    Наступний шар - залишився крекер. Його майонезом можна не заливати, адже в наступному сирному шарі майонез вже є.

13. Крок 13

    

    На крекер розподіліть сирно-часниковий шар і розрівняйте. Змащувати майонезом його так само не обов'язково.

14. Крок 14

    

    Зверху посипте салат тертими жовтками. Подавати салат можете відразу ж, поки крекер хрусткий або поставити на 30 хвилин в холодильник для просочення. Якщо залишаєте салат в холодильнику довше, то затягніть його зверху харчовою плівкою, щоб жовтки не заветрилися. При цьому намагайтеся, щоб плівка не торкалася жовтків, інакше весь шар залишиться на плівці, коли ви її зніміть.

15. Крок 15

    

    Перед подачею до столу кулінарне кільце зніміть, прикрасьте салат крекером і зеленню. Смачного!