Шпинат з рисом

легке, смачне, корисне і поживне блюдо! Шпинат з рисом готується за принципом приготування різотто. Шпинат можна брати як свіжий, так і заморожений. Важливо, щоб він був дуже добре промитий від піску. Кількість води (або відвару) буде залежати від сорту рису і інтенсивності вогню. Сир для декору можна використовувати будь-хто.

MariaS

автор рецепта

0 994

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 2 г

жири 12 % 3 г

вуглеводи 80 % 20 г

112 ккал

ГІ: 1 / 99 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

щоб приготувати рис зі шпинатом на сковорідці прогрійте ложку топленого масла з прянощами (можна взяти чорний мелений перець, куркуму).
Крок 2

додайте рис, злегка припустіть його в олії, помішуючи, щоб зернятка стали напівпрозорими.
Крок 3

потім поступово по третині склянки додавайте киплячу воду (або овочевий відвар), не накривайте кришкою сковорідку і часто помішуйте рис. вогонь повинен бути середнім.
Крок 4

у міру вбирання і випаровування вливайте ще трохи води. І так до готовності рису.
Крок 5

як тільки рис стане м'яким, додайте ретельно промитий і подрібнений шпинат, посоліть і готуйте ще кілька хвилин.
Крок 6

Шпинат з рисом готовий, можна подавати його до столу прикрасивши тертим сиром і свіжою зеленню.