Його додають у супи, запіканки, салати, з нього роблять самостійні страви. Але серед безлічі рецептів особливе місце посідають ідеї щодо приготування гарнірів - здебільшого прості й невибагливі, але залежно від виконання, проте, вони можуть стати ідеальним доповненням головного частування. Тримати на кухні про запас цей універсальний продукт зручно, адже якщо виникає необхідність приготувати щось ситне, що водночас гармонійно узгоджуватиметься за смаком з основним, то гарантовано виручать рецепти гарніру з рису.
У відповідному розділі можна знайти рекомендації щодо приготування класичних, широко відомих страв або авторські ідеї, у яких умілі кулінари комбінують різні техніки, вдосконалюють кулінарні рішення за допомогою приправ, овочів, соусів. З рисом легко експериментувати саме завдяки тому, що він добре поєднується і з м'ясом, і з рибою, і з овочами, не кажучи вже про розмаїття спецій.