Цукерки з дитячої суміші

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Пропоную використовувати кухонні ваги для точності розрахунків. Отже, в миску просійте дитячу суху молочну суміш. Просівати потрібно для того, щоб переконатися у відсутності зайвих домішок в суміші.

2. Крок 2

   

   Точно так же, через ситечко з дрібними отворами, просійте в миску 50 грамів какао-порошку. Спочатку може здатися, що какао багато, але це не так! Його буде в самий раз. Інша Кількість залишиться для обсипання цукерок. Якщо ви хочете повністю обваляти цукерки в какао, а непросто присипати, як я, тоді буде потрібно більше какао. Думаю, в такому випадку, вам знадобиться близько 20 грамів какао додатково.

3. Крок 3

   

   Додайте цукрову пудру і ванілін. Я додала ванільний цукор, подумавши, що раз його не дуже багато, то він встигне розчинитися. Але, на жаль, цього не сталося, і цукор трохи скрипів на зубах. Для мене це не критично, але для багатьох буде неприйнятно. Тому раджу використовувати тільки ванілін.

4. Крок 4

   

   Слідом додайте м'яке вершкове масло. Саме м'яке, а не рідке. Для того, щоб домогтися потрібної консистенції вершкового масла, просто дістаньте шматочок з холодильника приблизно за двадцять хвилин до початку приготування цукерок і залиште його при кімнатній температурі.

5. Крок 5

   

   Ретельно перемішайте суміш столовою ложкою до однорідності. Консистенція суміші на цукерки повинна нагадувати м'яке! тістечко"картопля & quot;.

6. Крок 6

   

   Тепер залишилося тільки сформувати цукерки. Я вибрала кулясту форму і середній розмір цукерок. Набирала приблизно однакову кількість суміші (по половині столової ложки) і руками катала кульки. В результаті у мене вийшло рівно 15 акуратних цукерок. Приберіть їх на годину в холодильник, після чого їх можна подавати до столу, присипавши какао-порошком через ситечко.