Головна
З овочами
Курка з овочами
Суп сочевичний курячий з картоплею і зеленню

Суп сочевичний курячий з картоплею і зеленню

дуже корисний, а головне смачний супчик. Якщо ви ще не готували суп з сочевицею, то ви багато втратили. Вірніше сказати, недоотримали багато корисних і поживних речовин, що містяться в цьому чудо зернятку. Особливо люблять використовувати сочевицю в своєму меню люди, що стежать за своїм харчуванням і вегетаріанці. Якщо ви не можете обійтися без м'яса, тоді зваріть суп з її використанням на курячому бульйоні. Вийде дуже смачно!

Mell

автор рецепта

Суп сочевичний курячий з картоплею і зеленню рецепт з фото покроково

0 930

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 6 г

жири 19 % 5 г

вуглеводи 58 % 15 г

128 ккал

ГІ: 23 / 3 / 75

покрокове приготування

Крок 1

Готуємо всі необхідні для супу продукти.
Крок 2

Курку ріжемо на шматочки. Нам буде досить кілька її частин для невеликого обсягу супу. М'ясо миємо й ставимо варитися. Коли вода закипить, солимо на свій смак. Вогонь зменшуємо. Через 45 хвилин бульйон буде готовий.
Крок 3

Очищаємо цибулю і нарізаємо на дрібні кубики.
Крок 4

Очищену моркву тремо на дрібній тертці.
Крок 5

На сковороді з маслом спочатку пасеруємо цибулю, а потім додаємо натерту моркву. Все трохи тушкуємо, потім перемішуємо і вимикаємо.
Крок 6

Я використовувала молоду картоплю. Очищаємо його і нарізаємо брусочками.
Крок 7

Коли куряче м'ясо звариться, додаємо в бульйон картоплю. Вона досить швидко звариться.
Крок 8

Так як картопля у мене молодий, то через 10 хвилин можна вже додавати червону сочевицю, тільки спочатку її промиємо під проточною водою. Вона вариться близько 10-15 хвилин.
Крок 9

Коли картопля і сочевиця будуть готові, додаємо зроблену заздалегідь зажарку. Перевіряємо суп на смак і якщо потрібно солимо ще. Даємо покипіти буквально пару хвилин і вимикаємо.
Крок 10

Дуже смачний і корисний суп з сочевиці з куркою готовий! Приємного всім апетиту!