Головна
Салати
Овочеві салати
Оселедець під шубою з яйцем шарами

Оселедець під шубою з яйцем шарами

не відмовляй гостям у такій страві! Салат дуже смачний! Мої свекри були дуже здивовані, коли я подала на стіл"Шубу & quot; в такому незвичному варіанті виконання. Свекруха відразу захвалила, мовляв, розумниця-розумниця)) насправді, це дуже виграшний варіант подачі на стіл всім знайомого страви, тому однозначно раджу.

KateFly

автор рецепта

Оселедець під шубою з яйцем шарами рецепт з фото

0 914

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 5 г

жири 36 % 8 г

вуглеводи 41 % 9 г

128 ккал

ГІ: 7 / 9 / 84

покрокове приготування

час приготування: 5 год 50 хв

Крок 1

картоплю, буряк, моркву миємо, викладаємо в каструлю, відправляємо на вогонь, відварюємо до повної готовності. Потім воду зливаємо, даємо овочам охолонути, після чого очищаємо і натираємо на тертці в різні миски. Яйця також відварюємо круто, охолоджуємо в холодній воді, очищаємо, відокремлюємо білки від жовтків, також натираємо на тертці (тільки на дрібній) в різні блюдця.
Крок 2

оселедець очищаємо від нутрощів і кісток, також знімаємо шкірку. Чисте філе нарізаємо невеликими кубиками. Лук очищаємо, рубаємо кубиками. Кріп моєму, ріжемо дуже дрібно. З'єднуємо оселедець з цибулею і кропом, перемішуємо.
Крок 3

А тепер вибираємо невеликі однакові піали, вистилає їх харчовою плівкою і приступаємо до формування шуби: першим шаром викладаємо буряк, трохи солимо, змащуємо майонезом, потім шар моркви, сіль, майонез, а тепер шар з оселедця і цибулі, майонез і фінішний шар з картоплі. Шари солимо до смаку, головне в цій справі не переборщити, те ж саме стосується і майонезу: не кладіть занадто багато, щоб салат не "поплив", все повинно бути в міру.
Крок 4

відправляємо піали в холодильник приблизно на 4 години, після чого можна сервірувати Шубу на стіл. Отже, вибираємо плоске блюдо, акуратно перевертаємо на нього піалу, ще акуратніше знімаємо харчову плівку. Ось як красиво! Але це ще не все. Змащуємо поверхню буряка майонезом, прикрашаємо тертим білками і жовтками, гілочкою петрушки. тепер можна подавати салат на стіл. гості будуть в захваті!