Перш ніж додати в особисту кулінарну книгу рецепти із сочевиці, не завадить розібратися в її сортах. - Коричнева. Вирізняється горіховим смаком. З такого злаку варять супи, юшки та інші перші страви. Попередньо треба замочити, інші види в замочуванні не потребують. - Червона. Швидко готується й розварюється. Виходять смачні пюре, рагу, запіканки. - Зелена. Недозрілі зерна, підходять для салатів, гарнірів, каш. - Чорна. Термічна обробка потребує чимало часу. Універсальна в застосуванні. Хитрощі приготування страв із сочевиці 1) Солити краще в самому кінці, так швидше приготується. 2) Води заливати в каструлю вдвічі більше, ніж зерен, після закипання додати ложку оливкової олії. 3) Тривалість відварювання — від 15 хвилин до години, залежить від сорту, але краще цей продукт переварити, ніж недоварити. 4) Відповідні приправи: цибуля, часник, чебрець, інші спеції до смаку. Що смачного й корисного можна приготувати із сочевиці? Начинку для долми, рагу з овочами, вегетаріанські котлети, паштет. Що ж до закордонних кулінарних традицій, то сочевиця — один з найуживаніших злаків у світі. Це основа індійської кухні, в Ірані з неї готують плов, у Тунісі — суп шорбу, на німецьких столах часто трапляється на різдвяні свята.
Споріднені теми Пошук по категорії "Пісна сочевиця"
Споріднені теми:
- Супи [58]
- Салати [9]
- М'ясо тушковане з овочами та рисом [9]
- Рулети, котлети та биточки [6]
- Овочеві рагу та гарніри [4]
- Курка, індичка, кролик запечені [3]
- Каші [3]
- Бутерброди, канапе, тарталетки [2]
- Холодні десерти (желе, морозиво, пудинг) [1]
- Заготовки на зиму [1]
- Капустяні страви [1]
- Дріжджова випічка (булочки, пончики) [1]
Популярні рецепти
-
Червона сочевиця в мультиварці -
Фалафель з сочевиці -
Суп з сочевицею і фрикадельками -
Легкий суп з сочевиці з картоплею -
Пюре з сочевиці -
Суп з сочевиці з м'ясом і картоплею -
Суп з сочевиці з куркою -
Сочевичні котлети з морквою і рисом пісні вегетаріанські -
Котлети з сочевиці пісні, веганські -
Як приготувати м'ясо борсука в духовці -
Зелена сочевиця в мультиварці -
Суп-пюре з авелука (кінський щавель)
131 ккал
30 хвилин
Корисна, дієтична, пишна, апетитна! Червона сочевиця, приготована в мультиварці,
86 ккал
40 хвилин
Незрівнянно смачний, ситний, зігріваючий на обід для всієї родини! Суп з сочевицею і
74 ккал
1 година
Дуже смачний і легкий супчик на обід!!! Суп-це обов'язкова страва для повсякденного
78 ккал
2 години 20 хвилин
Цей рецепт фалафеля заощадить тобі час! Фалафель з сочевиці-прекрасна альтернатива
211 ккал
1 година 40 хвилин
Ексклюзивне м'ясо за особливим рецептом - це так смачно! Шикарний мікс з картоплі і борсучого
48 ккал
2 години 10 хвилин
Поживна каша - запорука продуктивного дня. Сочевиця буває різна: зелена, жовта, червона.
228 ккал
1 година 10 хвилин
Переконайтеся, що котлети можуть залишатися смачними і без м'яса. Такі сочевичні котлети до
107 ккал
30 хвилин
Урізноманітни своє меню легким і смачним блюдом! Пюре з сочевиці - рецепт, який виручить вас,
137 ккал
2 години
Приготувати швидко і легко дуже смачну вечерю допоможе мультиварка! Дуже люблю всі види
82 ккал
40 хвилин
Легкий, насичений, ніжний, з оксамитовим смаком! Крем-суп з червоної сочевиці виходить
48 ккал
1 година 20 хвилин
Неймовірно смачний, дуже яскравий і ситний! Суп з червоної сочевиці з м'ясом і картоплею
46 ккал
25 хвилин
Корисний і смачний супчик, багатий білком і вітаміном В. смачно.
270 ккал
50 хвилин
Відмінний паштет для тих, хто не їсть м'яса. Паштет з сочевиці з морквою дуже схожий на
65 ккал
1 година
Корисний, пікантний, з простих продуктів, швидкий, яскравий! Турецький суп з червоної
87 ккал
40 хвилин
Швидке, смачне і поживне блюдо з червоної сочевиці. Сочевиця з овочами подається
50 ккал
3 години
Суп з сочевиці був популярний завжди, навіть за часів фараонів! Існує кілька різновидів
209 ккал
2 години
Цей рецепт допоможе вам смачно і ситно нагодувати велику сім'ю. Смачно.
293 ккал
40 хвилин
Хрусткі і ситні котлетки відмінно підійдуть до рису або гречки. Сочевичні котлети
366 ккал
50 хвилин
Корисна, поживна і дуже смачна страва-готуй чорну сочевицю! Чорну сочевицю не назвеш
130 ккал
40 хвилин
Екзотичне блюдо з доступних інгредієнтів. Можна подавати як самостійну страву або гарнір до
93 ккал
30 хвилин
Дуже простий у приготуванні. Смачно і дуже корисно.
141 ккал
3 години
Приготуй неймовірно смачну першу страву з болгарським колоритом! Для мене будь-болгарське
164 ккал
1 година
Сочевиця надає супу особливий смак і ситість, обід вдасться! Галочка автор рецепта
37 ккал
1 година
Смачний, легкий курячий супчик на обід!!! Такий курячий супчик стане відмінним варіантом
64 ккал
1 година 10 хвилин
Побалуй себе ароматним супом з чорної сочевиці. Це смачно і корисно!
48 ккал
1 година 15 хвилин
Незвичайно легке блюдо для стрункої талії! Наостанок скажу, що багато моїх співвітчизників
149 ккал
45 хвилин
Простий салат для любителів здорової їжі ніколи не завадить! NashaDasha автор рецепта
201 ккал
40 хвилин
Суп пісний, але дуже смачний і поживний! Не скажу, що суп з сочевиці пісний допоможе
101 ккал
50 хвилин
Спробуй приготувати ці смачні бобові з овочами! Тушкована сочевиця з овочами - вельми
133 ккал
1 година
Дуже смачний, корисний, без майонезу, на перекус і на вечерю! Салат з сочевиці з куркою і сиром
61 ккал
45 хвилин
Яскраве блюдо з стиглих осінніх овочів на кожному столі! Овочеве рагу, яке подарує
49 ккал
2 години 15 хвилин
Смачний пісний супчик з сочевицею. Корисний і низькокалорійний.
120 ккал
1 година
Цей салат-це не тільки смачна їжа, але і профілактика старіння! .
231 ккал
1 година
Смачне, ситне блюдо для тих, хто постить! Сочевичні котлети високо оцінять ті, хто тримає
149 ккал
45 хвилин
Готуй апетитний суп з копченими реберцями! Рідні будуть в захваті!
138 ккал
10 годин
Поживний і ситний салат для тих, хто стежить за своєю фігурою. Цей салат миттєво поповнить
106 ккал
50 хвилин
Чудовий гарнір або ж самостійну страву - готуй! Я колекціоную в своїй кулінарній книзі
68 ккал
50 хвилин
Корисний, яскравий і дуже смачний суп з червоною сочевицею. Дуже простий у приготуванні і в
142 ккал
45 хвилин
Урізноманітни своє меню кашею з сочевиці! Каша з сочевиці досить смачна, особисто мені
51 ккал
3 години
Оригінально, незвично, ситно, для пісного столу! Пасуц долма-блюдо вірменської кухні, яке
176 ккал
40 хвилин
Смачна і цілюща сочевиця з рівнем готування "простіше простого". Стародавні
89 ккал
1 година 20 хвилин
Корисне і ситне блюдо - любителям здорової їжі присвячується! Дуже смачний і ситний,
119 ккал
1 година 30 хвилин
Підвищити тонус після довгої зими допоможе суп з щавлю! Дуже смачний літній супчик
122 ккал
30 хвилин
Смачна і проста кашка! Швидко готувати, корисна!
68 ккал
40 хвилин
Яскравий і незвичайний суп! Приготуй і приємно здивуй сім'ю!
70 ккал
1 година 30 хвилин
Прекрасний варіант для ситного і корисного обіду! Зелена сочевиця унікальне бобова
159 ккал
50 хвилин
Смачно і поживно, надзвичайно корисно і ситно! Сочевиця на гарнір прекрасно урізноманітнює
38 ккал
30 хвилин
Смачний, швидкий і ситний варіант першої страви! Смачний і швидкий в приготуванні суп з
Повязані та додаткові категорії:
- Швидко і смачно
- Домашня вечеря
- Друга страва
- Гарнір
- Овочі
- Бобові
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Варіння
- Рецепти для мультиварки
- Проста швидка вечеря
- Друге швидко і смачно
- Страви за 30 хвилин
- Проста вечеря
- Без яєць
- Збалансоване харчування
- Вегетаріанство
- Рецепти пісних страв без масла
- Гарнір до м'яса
- З моркви
- З лука
- З сочевицею
- Часник
- Солі
- Масло
- Вода