перш ніж додати в особисту кулінарну книгу рецепти з сочевиці, не завадить розібратися в її сортах. - Коричневий. Відрізняється горіховим смаком. З такого злаку варять супи, юшки та інші перші страви. Попередньо треба замочити, інші види в замочуванні не потребують. - Червоний. Швидко готується і розварюється. Виходять смачні пюре, рагу, запіканки. - Зелений. Недостиглі зерна, підходять для салатів, гарнірів, каш. Чорна. Термічна обробка вимагає чимало часу. Універсальна в застосуванні. Хитрощі приготування страв з сочевиці 1) солити краще в самому кінці, так швидше приготується. 2) води заливати в каструлю в два рази більше, ніж зерен, після закипання додати ложку оливкової олії. 3) Тривалість відварювання – від 15 хвилин до години, залежить від сорту, але краще цей продукт переварити, ніж недоваріть. 4) відповідні приправи: цибуля, часник, чебрець, інші спеції за смаком. Що смачного і корисного можна приготувати з сочевиці? Начинку для долми, рагу з овочами, вегетаріанські котлети, паштет. Що стосується зарубіжних кулінарних традицій, то сочевиця – один з найбільш уживаних злаків в світі. Це основа індійської кухні, в Ірані з неї готують плов, в Тунісі-суп шорбу, на німецьких столах часто зустрічається на різдвяні свята.
Популярні рецепти
-
Червона сочевиця в мультиварці -
Суп з сочевицею і фрикадельками -
Суп з сочевиці з куркою -
Фалафель з сочевиці -
Як приготувати м'ясо борсука в духовці -
Каша з сочевиці -
Котлети з сочевиці пісні, веганські -
Пюре з сочевиці -
Зелена сочевиця в мультиварці -
Крем суп з червоної сочевиці -
Суп з сочевиці з м'ясом і картоплею -
Легкий суп з сочевиці з картоплею
179 ккал
1 година30 хвилин
Вишукане і корисне блюдо спеціально для любителів здорової їжі! Чудове рибну
159 ккал
50 хвилин
Смачно і поживно, надзвичайно корисно і ситно! Сочевиця на гарнір прекрасно урізноманітнює
228 ккал
45 хвилин
Оригінально, просто і дуже смачно! Чоловік буде без розуму!
123 ккал
1 година16 хвилин
Смачний і красивий колір цього супу не залишить байдужим нікого. Kirsana автор рецепта
71 ккал
40 хвилин
Дуже швидко виходить і ніжно. Мабуть, багатьом подобаються супи з сочевицею за те, що вона
129 ккал
1 день
Ситне і дуже корисне блюдо вірменської кухні! Незрівнянний смак!
159 ккал
7 годин10 хвилин
Готуй апетитне вегетаріанське блюдо з бобових-ніжне каррі! Нереально смачна страва!
123 ккал
2 години
Дуже смачне блюдо, багате білками і вітамінами! Блюдо трохи об'ємне, але дуже смачне і
95 ккал
50 хвилин
Апетитно, просто і по-домашньому! Дивовижний рецепт для коханих!
140 ккал
45 хвилин
Пікантний, смачний і ситний суп з сочевицею і беконом! ninaola автор рецепта
62 ккал
50 хвилин
Чудовий суп з ароматом лісових грибів! Якщо приготувати сочевичний суп на овочевому
156 ккал
1 година
А ви знаєте, що в тефтелі замість рису можна додавати сочевицю? Замість рису сочевиця,
49 ккал
9 годин15 хвилин
Каша з сочевиці стане відкриттям-смак, користь, ситість! Прийнято вважати, що каша з
248 ккал
3 години45 хвилин
Вишукана вечеря для двох - качині ніжки в апельсиновому соусі. Готуй!
93 ккал
1 година20 хвилин
Близькі будуть в захваті від страви, а для тебе ніяких труднощів! У нас
129 ккал
50 хвилин
Ароматний, пряний і смачний суп-привіт з сонячної Туреччини! Цей суп різні господині
124 ккал
1 день
Для поліпшення обміну речовин, травлення, активації імунної системи! Найкорисніша
354 ккал
30 хвилин
Познайомтеся з індійською кухнею! Смачне і корисне блюдо!
76 ккал
3 години30 хвилин
Приготуй цей смачний бульйон з сочевицею і галушками! Консоме з гарніром - неймовірно ситне
58 ккал
3 години
Суп можна зварити на курячому або овочевому бульйоні. Сочевиця є справжнім джерелом
58 ккал
30 хвилин
Неймовірно смачний, апетитний, простий у приготуванні! Суп-пюре з червоної сочевиці
346 ккал
45 хвилин
Биточки з сочевиці - відмінна ідея для обіду або вечері! Сочевиця це дуже ситний продукт, що
74 ккал
2 години
Смачний, ароматний, корисний суп. І наситить і настрій підніме!
68 ккал
35 хвилин
Ніжний кремовий суп приємно доповнить ваш пісний стіл!!! Суп виходить дуже ніжний.
79 ккал
2 години30 хвилин
Не знаєш що приготувати на обід? Є ідея!
222 ккал
40 хвилин
Ароматний, яскравий і смачний супчик урізноманітнює раціон вегетаріанців! Гідність супу в
45 ккал
1 година35 хвилин
Приготуй традиційну вірменську страву на своїй кухні! Незвичайний смак!
175 ккал
45 хвилин
Дивовижне блюдо вегетаріанської кухні. Спробуй і оціни як смачно!
62 ккал
30 хвилин
Здавна вважають, що саме цей суп здатний сповна вгамувати голод! Румба-Гавана автор рецепта
194 ккал
5 годин40 хвилин
Дуже корисний суп для цінителів прекрасного! Мілада автор рецепта
114 ккал
40 хвилин
Пророщена сочевиця для здоров'я стане в нагоді! Салати з пророщеної сочевицею - дуже поживні
159 ккал
1 година45 хвилин
Втамовує голод і спрагу в одну мить! А готувати не так вже й складно!
183 ккал
1 година10 хвилин
Суперкорисне вегетаріанське блюдо або відмінний гарнір - готуй! Відмінний варіант для
197 ккал
1 година
Ситний і корисний салат для повсякденного меню. Салат легко і швидко готується, сочевицю
187 ккал
1 година
Для різноманітності перших страв відмінно підійде цей ніжний суп-пюре. Перше місце в
41 ккал
1 година
Суп індійської кухні порадує вегітаріанцев і любителів поїсти. Дав-це густий суп
393 ккал
1 година
Нудьгуючим по м'ясу вегетаріанцям цей паштет особливо сподобається. Смак і використання
257 ккал
30 хвилин
Незвичайний салат, легкий, але поживний. Перший раз спробувала сочевицю в салаті,
128 ккал
1 година15 хвилин
Дуже корисний, а головне смачний супчик. Якщо ви ще не готували суп з сочевицею, то ви багато
123 ккал
40 хвилин
Корисна їжа може бути і смачною! Суп з сочевиці відмінний приклад!
182 ккал
1 день6 годин
Новий рецепт курячого філе для тебе! Худни смачно і з користю!
166 ккал
50 хвилин
На приготування цієї запіканки йде менше години!!! Рослинний і тваринний білок в одній
63 ккал
1 година50 хвилин
Чудовий рецепт ситного і смачного супу спеціально для тебе! Варвара автор рецепта
58 ккал
1 година40 хвилин
Смачний, ароматний і корисний суп із зеленою сочевицею! Не так часто ми бачимо в меню страви з
Повязані та додаткові категорії:
- Друга страва
- Риба і морепродукти
- Овочі
- Фрукти ягоди
- Крупа і круп'яні вироби
- Бобові
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Жарення
- Запікання
- Без яєць
- Рецепти пісних страв без масла
- Другі страви з риби
- Риба в духовці
- Риба з овочами
- Красна риба
- Овочі в духовці
- З солодкого перцю
- З лука
- З лайму
- З кукурудзи
- З сочевицею
- Часник
- Кінза
- Перець
- Солі
- Масло