Головна
Салати
Овочеві салати
Салат копчена курка корейська морква перець без майонезу

Салат копчена курка корейська морква перець без майонезу

соковитий, хрусткий, легкий, ситний і низькокалорійний. Готується салат швидко, так як потрібно тільки нарізати інгредієнти. Поєднання копченої курки і гострої, пряної корейської моркви настільки вдале, що стало базовою основою для створення безлічі варіантів.

синьоока

автор рецепта

Салат копчена курка корейська морква перець без майонезу рецепт з фото покроково

0 1318

Склад / інгредієнти

порцій:

Для Салату:

Копчена курка (1 стегенце)

300

Корейська морква

100

Кукурудза консервована

280

Листя салату (4-5 листа, будь-який за смаком.)

Пекінська китайська капуста (3 великих листа. У мене була фіолетова, можна взяти звичайну, смак майже не відрізняється.)

190

Огірки (1 великий)

250

Болгарський перець (1/2 червоного великого перцю)

Цибуля ріпчаста (1 Середня, не дуже гостра.)

Зелень (по гілочці кріп, петрушка і парочка зеленої цибулі. Або за смаком або наявністю.)

Для Заправки:

Рослинна олія

Лимонний сік (за бажанням або наявності.)

Сіль (пару щіпок)

Суміш перців мелених

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 5 г

жири 35 % 6 г

вуглеводи 35 % 6 г

92 ккал

ГІ: 44 / 56 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити салат з копченої курки з корейською морквою, болгарським перцем без майонезу? Підготуйте продукти. Овочі вимийте. Всі продукти, які ви планується додавати в блюдо повинні мати однакову температуру. Для приготування салату можна брати копчену грудку або стегенця. Принципової різниці немає.
Крок 2

Курку звільніть від шкірки і кісток, відразу у велику миску порвіть, розділяючи м'ясо на волокна або наріжте соломкою. Туди ж нарвіть листя салату. Пекінську капусту наріжте середнім кубиком, болгарський перець і огірок - соломкою. Лук дуже тонкими пір'їнками. Додайте моркву і добре відціджену кукурудзу.
Крок 3

Посоліть і поперчіть за смаком, добре перемішайте.
Крок 4

Додайте в салат дрібно порізану зелень. Полийте соком лимона/ за бажанням/, заправте олією. Масло можна взяти будь-який салатне нерафінована або без запаху, тут справа смаку і на ваш розсуд.
Крок 5

Все ! Гарний, корисний салат готовий !

заправляти такі салати можна як різним маслом так і майонезом або соусом, що безумовно полегшує пошук саме свого смаку. В інгредієнтах теж великий простір для вибору: можна додавати квасолю, яйця, шинку, горошок і кукурудзу, сир, сухарики, помідори, огірки і не тільки свіжі..
якщо ви не будете подавати салат відразу ж після приготування, то краще його накрити і прибрати в холодильник не заправляючи і не додаючи спеції. Інакше салат незабаром потече і втратить привабливий вигляд. поєднання продуктів в салаті дуже гармонійно і може сподобатися багатьом, простота і швидкість приготування полюбилися господиням, з легкістю можна замінювати інгредієнти, все це привід, щоб готувати такий салат не тільки в будні, а й на святковий стіл. морква по-корейськи можна заздалегідь приготувати самостійно. Рецепт досить простий: необхідно натерти моркву довгою і вузькою соломкою (використовується спеціальна терка). Морква складають в миску і посипають спеціями, видавлюють через прес часник. У рослинному маслі потрібно обсмажити до золотистого кольору цибулю. Лук слід вийняти шумівкою і викинути, а гаряче масло вилити на морквину. Залишається заправити моркву цукром і оцтом і дати страві настоятися. але якщо возитися з приготуванням корейської закуски немає часу або бажання, купити моркву можна в будь-якому супермаркеті. Салат дуже чуйний для експериментів, пробуйте і знаходите свій смак !