Головна
Закуски
Закуски з м'яса
Мова в мультиварці скороварці

Мова в мультиварці скороварці

навчися готувати делікатес без особливого клопоту! Найпростіше мову приготувати в мультиварці скороварці. Час приготування скорочується в два рази, це дійсно істотно. Кожна господиня оцінить даний метод приготування по достоїнству. Перед тим як варити, мову потрібно замочити в холодній воді. Найкраще зробити це ввечері, а на ранок вже займатися подальшим приготуванням. У бульйон додається невеликий набір овочів. За бажанням корінь петрушки можна замінити на пару гілочок свіжої петрушки.

katyshaa

автор рецепта

Мова в мультиварці скороварці рецепт з фото

0 1381

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 11 г

жири 45 % 10 г

вуглеводи 5 % 1 г

135 ккал

ГІ: 71 / 29 / 0

яловичий язик відносять до категорії субпродуктів. Але це блюдо вважається делікатесом, його сміливо можна подавати навіть на святковий стіл у вигляді нарізки. Єдиний нюанс-це те що мова довго вариться. Але з мультиваркою-скороваркою це не проблема, в ній час приготування скорочується в два рази.

покрокове приготування

час приготування: 12 год

Крок 1

Мова моєму під проточною водою. Потім поміщаємо в миску, заливаємо холодною, залишаємо на ніч вимочувати (приблизно на 8-10 годин).
Крок 2

Після закінчення зазначеного часу по черзі моєму мову і поміщаємо його в чашу мультиварки-скороварки.
Крок 3

Морква очищаємо, нарізаємо невеликими шматочками довільної форми.
Крок 4

Ріпчасту цибулю очищаємо, викладаємо в чашу до мови не подрібнюючи.
Крок 5

Корінь петрушки ретельно миємо під проточною водою, відправляємо слідом за морквою і цибулею.
Крок 6

Додаємо один лавровий лист і солимо.
Крок 7

Заливаємо інгредієнти водою так, щоб вона їх покривала повністю.
Крок 8

Закриваємо мультиварку-скороварку кришкою, закриваємо клапан. Встановлюємо час приготування - 90 хвилин.
Крок 9

Після того, як потрібний час пройде, відкриваємо клапан і стравлювати тиск. Відкриваємо кришку.
Крок 10

Витягаємо мову, відразу ж перекладаємо його в ємність з холодною водою. Після цього знімаємо з нього верхню плівку.
Крок 11

вона знімається панчохою, потрібно знімати її як би вивертаючи навиворіт. Це треба робити відразу ж, не чекаючи поки мова охолоне в холодній воді.
Крок 12

відварний язик можна зберігати в бульйоні в якому він варився, обов'язково в холодильнику.
Крок 13

подаємо на стіл порізавши делікатес на тонкі шматочки. їжте із задоволенням. Смачного!