Головна
Закуски
Закуски холодні
Сальтисон зі свинячої рульки з часником

Сальтисон зі свинячої рульки з часником

смачне і оригінальне блюдо, як для свята, так і на кожен день. Свинячий сальтисон-прекрасна холодна закуска.Завдяки даним рецептом можна приготувати дуже смачне м'ясне блюдо. Можна замінити їм ковбасу.Подають з хріном або гірчицею. Готуйте і дивуйте своїх близьких.

ТаняЛ

автор рецепта

Сальтисон зі свинячої рульки з часником рецепт з фото

0 1045

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 15 г

жири 54 % 20 г

вуглеводи 5 % 2 г

248 ккал

ГІ: 77 / 23 / 0

покрокове приготування

Крок 1

У каструлю кладемо сіль, перець горошком, лавровий лист, очищену моркву,
Крок 2

ріпчасту цибулю і свинячу рульку (можна попередньо замочити в холодній воді на 30
Крок 3

хвилин). Залити все холодною водою і поставити варитися.
Крок 4

Як закипить бульйон, знімаємо пінку і зменшуємо вогонь.
Крок 5

Варимо до готовності. Як почне відходити м'якоть від кістки, значить готово, знімаємо з вогню.
Крок 6

М'ясо виймаємо з бульйону і нарізаємо невеликими шматочками. Додаємо до м'яса часник, мелений перець за смаком, перемішуємо.
Крок 7

М'ясо загортаємо в марлю і кладемо в каструлю під гніт.
Крок 8

Прибираємо в холодильник на 1 день.
Крок 9

Дістаємо, нарізаємо і насолоджуємося!