1. Головна
  2. Соуси
  3. Молочний соус
  4. Соус бешамель для мусаки

Соус бешамель для мусаки

приготуй ідеальний соус для найсмачнішої мусаки! У нашій родині мусака користується великою популярністю:) а готую я її з соусом бешамель за цим рецептом, який знайшла колись на просторах інтернету. Виходить чудово смачно!

КіраAuthor avatar
автор рецепта
Соус бешамель для мусаки рецепт з фото
0
0 986

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 30 % 11 г
жири 57 % 21 г
вуглеводи 14 % 5 г
257 ккал
ГІ: 44 / 0 / 56

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

  1. Крок 1

    На дрібній тертці натріть сир.

  2. Крок 2

    Розбийте яйце в миску.

  3. Крок 3

    Налийте до яйця молоко.

  4. Крок 4

    У сотейник налийте оливкову олію, насипте борошно і поставте на повільний вогонь.

  5. Крок 5

    Постійно помішуючи, злегка обсмажте борошно, після чого акуратно і поступово влийте суміш яйця з молоком. Потрібно, щоб грудочок не було.

  6. Крок 6

    Не перестаючи заважати, тримайте соус на повільному вогні до загустіння.

  7. Крок 7

    Приберіть сотейник з вогню і додайте натертий сир, добре перемішайте. ідеальний соус для мусаки готовий!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Оливкова олія - 913  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: