Жувальний мармелад

улюблені ласощі дорослих і дітей в домашніх умовах! Жувальний мармелад любить навіть наш дідусь, не кажучи вже про всіх інших членів сім'ї)) готуємо ми його самостійно вже досить давно, особливо по вихідним, щоб зробити їх яскравіше і приємніше. Спробуйте і ви приготувати такі ласощі і здивувати своїх домашніх.

Франка

автор рецепта

0 1016

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 61 % 22 г

жири 6 % 2 г

вуглеводи 33 % 12 г

150 ккал

ГІ: 1 / 99 / 0

покрокове приготування

час приготування: 3 год 40 хв

Крок 1

у мисці з високим бортом змішуємо цукор, желатин, фруктове желе, лимонну кислоту.
Крок 2

Воду вливаємо в сотейник, доводимо до кипіння. Висипаємо сухі інгредієнти в окріп, перемішуємо за допомогою віночка (це важливо, так як тільки він допоможе "розібратися" з можливими грудочками).
Крок 3

перемішуємо масу до однорідності і варимо протягом 3 хвилин, потім переливаємо в будь-яку ємність (у мене звичайний контейнер для зберігання сипучих продуктів).
Крок 4

коли маса охолоне до кімнатної температури, ємність можна поставити в холодильник.
Крок 5

через 2-3 години дістаємо мармелад, витягаємо з ємності, нарізаємо брусочками, обвалюють в цукровій пудрі. Пригощайтеся на здоров'я!