Головна
Десерти
Десерт без борошна
Домашні цукерки з арахісом

Домашні цукерки з арахісом

порадувати рідних смачними домашніми цукерками зовсім нескладно! Дуже смачні цукерки виходять, по консистенції і навіть трохи за смаком нагадують м'які іриски, тому не чекайте, що після холодильника цукерки стануть твердими. Якщо любите цукерки солодше, то темний шоколад можете повністю замінити на молочний. До горішків або замість них можете використовувати інші горіхи, фундук або мигдаль, або волоські, можете використовувати сухофрукти, перемелені вафлі для хрускоту, в загальному дайте волю фантазії! Зберігаємо цукерки в холодильнику. Пригощайтеся!

Іріша

автор рецепта

Домашні цукерки з арахісом рецепт з фото покроково

0 941

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 9 г

жири 35 % 29 г

вуглеводи 54 % 45 г

474 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Потрібні інгредієнти.
Крок 2

У каструльку викладаємо згущене молоко, молочний і темний шоколад і вершкове масло.
Крок 3

Ставимо каструльку на водяну баню (дно каструльки не повинно стикатися з киплячою водою!) і при постійному помішуванні даємо суміші розплавиться і стати однорідною. Увага! Як тільки шоколад почне плавиться, заважайте активно, що б шоколад не перегрівся і не пішов крупинками! Якщо раптом здасться, що шоколад починає перегріватися, забираємо каструлю з водяної бані і активно перемішуємо суміш.
Крок 4

У розплавленому вигляді суміш виходить дуже гладкою, блискучою, але досить густий. Додаємо смажений арахіс (за бажанням можете замінити на інші горіхи).
Крок 5

Ретельно перемішали.
Крок 6

Форму застеляємо папером для випічки. Викладаємо суміш в підготовлену форму і розрівнюємо. Відправляємо в холодильник до повного застигання.
Крок 7

У готовому вигляді шоколадний брусочок виходить м'яким і нагадуємо м'яку іриску.
Крок 8

Нарізаємо шоколадну плитку на шматочки і подаємо до столу. Смачного!