Квасоля тушкована з томатною пастою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Квасоля відварити до готовності. Воду після закінчення варіння не зливати. В кінці варіння посолити, додавши половину тієї кількості солі, що вказана в інгредієнтах.

2. Крок 2

   

   Нарізати кубиками цибулю.

3. Крок 3

   

   У розігріте в глибокій сковороді або в сотейнику масло додати цибулю і обсмажувати його до золотистого кольору.

4. Крок 4

   

   Додаємо до обсмаженої цибулі паприку і дрібно нарізаний часник

5. Крок 5

   

   Додаємо в сотейник відварену або консервовану квасолю з рідиною, в якій вона варилася так щоб квасоля була покрита нею не менше, ніж на 1,5 -2 см.тушкуємо під кришкою 10 хвилин.

6. Крок 6

   

   Додаємо в сотейник томатну пасту, сіль, перемішуємо і тушкуємо до тих пір, поки квасоля не загусне.

7. Крок 7

   

   Додаємо зелень кропу, перемішуємо.