Тулумба

у Туреччині це улюблена солодкість! Готується всього 30 хв., спробуй і ти! Тулумба-це Турецька солодкість.Такі трубочки з заварного тіста, просочені сиропом. Готується дуже просто, а виходить дуже смачно. Нагадує мені"солодкі огірочки & quot; з дитинства. Чому називали огірочки так і не зрозуміла))))

кракозябелька

автор рецепта

0 959

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 4 г

жири 54 % 36 г

вуглеводи 40 % 27 г

439 ккал

ГІ: 1 / 54 / 45

для приготування тулумби потрібно закип'ятити воду з маслом. Додати борошно. Швиденько перемішати і проварити пару хвилин .Тісто трохи остудити і збиваючи додати яйця. У мене були дуже великі яйця, тому тісто вийшло рідкувато. Не беріть великі яйця)))

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

приготувати сироп: воду і цукор закип'ятити і варити на маленькому вогні 15 хвилин. Можна додати близько 20 мг лимонного соку (мені без лимона більше подобається)
Крок 2

розжарити рослинне масло в сковороді або каструльці, отсаживать тулумби по 2-3см з кондитерського шприца з зубчастим наконечником.
Крок 3

обсмажити з усіх боків до золотистого кольору. Готові тулумби опустити в сироп хвилин на 10.