Головна
Десерти
Шоколадний десерт
Рідкий торт шоколадний трайфл

Рідкий торт шоколадний трайфл

неймовірний десерт! Багатий і насичений шоколадний смак! Шоколадний трайфл-листкове тістечко, досконалість, шедевр кондитерського мистецтва, поміщений в стаканчик (це може бути келих, креманка і що завгодно інше). Трайфли мають велику популярність в Європі і США і це не дивно. Адже їх нескладно готувати, особливо якщо під рукою є різноманітні готові суміші: для приготування пудингу, бісквіта. Безумовно, можна не використовувати магазинні суміші, а приготувати все самостійно - буде ще смачніше!

tasiyL

автор рецепта

Рідкий торт шоколадний трайфл рецепт з фото

0 1138

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 5 г

жири 30 % 17 г

вуглеводи 61 % 35 г

310 ккал

ГІ: 3 / 50 / 48

Трайфли готувати дуже просто, якщо всі складові приготовлені заздалегідь або є спеціальні магазинні суміші, для швидкого приготування коржів і пудингу. Для шоколадних трайфлів знадобляться шоколадні бісквітні коржі і шоколадний пудинг. Якщо хочеться приготувати і те, і інше самостійно з нуля, можна скористатися пошуком і знайти на сайті безліч цікавих рецептів.

покрокове приготування

час приготування: 8 год 35 хв

Крок 1

отже, коржі і пудинг готові і охолоджені. Розрізаємо бісквіт на кубики зі стороною 1,5-2 см і поки що перекладаємо їх у велику ємність. Пудинг поки що чекає свого часу також в окремій посудині.
Крок 2

вершки повинні бути добре охолоджені. Містку миску охолоджуємо заздалегідь, помістивши її в морозильну камеру на 15 хвилин. Після виливаємо в неї вершки і збиваємо за допомогою міксера до пишної піни. Частинами вводимо цукор, продовжуючи збивати. І вливаємо в процесі ванільний екстракт. Збиваємо вершки до утворення твердих піків. Потрібно пам'ятати, що вершки легко перевзбіть, перетворивши в масло, тому намагаємося уважно контролювати процес.
Крок 3

в окремій ємності з'єднуємо разом шоколадний пудинг, згущене молоко і каву, збиваємо суміш міксером до однорідності. Після викладаємо половину збитих вершків і знову збиваємо до тих пір, поки суміш не буде однорідною і гладкою.
Крок 4

починаємо формувати трайфли, для чого нам знадобляться 4 стаканчика або креманки. Нижнім шаром викладаємо бісквіт, зверху - пудинг, третім шаром - збиті вершки. Повторюємо шари, наповнюючи стаканчики доверху. Останнім шаром кладемо збиті вершки.
Крок 5

трьом на тертці шоколад і посипаємо стружки трайфли зверху. Прибираємо стаканчики з трайфлами в холодильник на 6-8 годин, після чого вони будуть готові до подачі на стіл. можна насолоджуватися!