Головна
Супи
Картопляний суп
Суп &quot;плаче риба капітана відала&quot;

Суп &quot;плаче риба капітана відала&quot;

особлива гордість португальської кухні!Чудовий рибний суп!

♥Nata╬♫

автор рецепта

Суп &quot;плаче риба капітана відала&quot; рецепт з фото

0 1060

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 89 % 17 г

жири 5 % 1 г

вуглеводи 5 % 1 г

79 ккал

ГІ: 14 / 0 / 86

Суп "Плачуча риба капітана відала" - особлива гордість португальців. Суп названий ім'ям одного капітана, команда якого, будучи в плаванні, залишилася без запасів їжі. Капітан все ж знайшов вихід з положення і врятував команду від голоду. Він взяв рибу, виловлену з моря і призначалася для продажу, і зварив її. З тих пір кажуть, що риба плаче, потрапляючи в киплячу воду.

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

беремо свіжу рибу і відварюємо на повільному вогні. Далі її потрібно очистити від шкірки і кісток. Нарізані картоплю, цибулю і часник варимо в отриманому бульйоні, додаємо оливкову олію і червоний перець. Готові овочі потрібно за допомогою блендера перетерти в пюре. Пюре розбавляємо бульйоном і шматочки вареної риби додаємо в суп і варимо все разом ще хвилин 20. Улюблена страва португальців готово. Спробуйте і ви! Швидко, смачно і корисно!