Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Перець в соку на зиму

Перець в соку на зиму

немає нічого більш соковитого, ніж це блюдо! Насправді, спробуй!

Дар'я ☼

автор рецепта

0 900

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 26 % 6 г

вуглеводи 74 % 17 г

106 ккал

ГІ: 60 / 40 / 0

цей кулінарний рецепт я елементарно здула в Інтернеті. А що не можна? Між іншим, інтернет створений для спілкування та обміну інформацією. Я її і обміняла, в сенсі інформацію. Моя дитина про перець в томатному соку говорить так:»Дайте мені їжу, яка в помідорах потонула".

комусь подобатися перець приготований цілком, але в нашій родині воліють перець порізаний пластинками або часточками, хто як звик називати, той так і називає такий спосіб нарізки. Втім, це не важливо, головне перець помити і небайдуже в киплячій воді (не більше 5 хвилин). Відкинути на друшляк і підставити під струмінь холодної води для швидкого охолодження.

покрокове приготування

Крок 1

тим часом потрібно в томатний сік засипати сіль, цукор, а потім змішати все це з маслом і поставити на вогонь. У банки укласти перець, навіть не укласти. Перець найкраще в банки поставити, так більше поміститися, та й виглядає веселіше і загадковіше, ніж перець лежачи. Доводимо розсіл до кипіння, заливаємо їм перець в банках.
Крок 2

Ставимо банки в слабокипящую воду для стерилізації на 10-15 хвилин. Закочує банки. Закриті банки вкутуємо чимось теплим. Через день-два розкриваємо і прибираємо в прохолодне місце.