Головна
Закуски
Закуски холодні
Смарагдові кульки з оселедцем закуска

Смарагдові кульки з оселедцем закуска

Ця красива закуска підійде до новорічного столу. Якщо хочете здивувати гостей незвичайною закускою-приготуйте ці кульки. Завдяки зовнішньому вигляду ця закуска особливо актуально буде виглядати на новорічному столі. Готується це блюдо дуже просто і швидко, а інгредієнтів потрібно мінімум.

Марія

автор рецепта

Смарагдові кульки з оселедцем закуска рецепт з фото покроково і відео

0 903

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 11 г

жири 38 % 10 г

вуглеводи 19 % 5 г

155 ккал

ГІ: 8 / 2 / 90

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати інгредієнти. Щоб приготувати закуску у вигляді Смарагдових кульок з оселедцем нам знадобиться: філе оселедця; варену картоплю, зварені круто яйця; майонез, кріп, чорний мелений перець і сіль. Зерна граната для прикраси.
Крок 2

Філе оселедця промокнути паперовими рушниками, щоб видалити залишки масла. Якщо використовується ціла оселедець, то відокремити філе від кісток.
Крок 3

Філе нарізати невеликими кубиками.
Крок 4

Картоплю відварити в шкірці до готовності. Потім охолодити і очистити. Картоплю натерти на крупній тертці.
Крок 5

Яйця відварити круто, охолодити і очистити. Також натерти на крупній тертці.
Крок 6

У салатнику з'єднати оселедець, терту картоплю і яйця. Посолити, поперчити і заправити майонезом.
Крок 7

Добре все перемішати. Поставити масу в холодильник на 20 хвилин.
Крок 8

Кріп вимити, обсушити і дуже дрібно порубати.
Крок 9

З охолодженої оселедцево-овочевої маси сформувати кульки розміром з волоський горіх. Якщо маса буде розвалюватися, то тоді краще формувати кульки вологими руками.
Крок 10

Обваляти оселедцеві кульки в подрібненому кропі.
Крок 11

Викласти кульки на блюдо, посипати зернами граната і подати до столу. Смачного!

для цієї закуски потрібно всього 3 основних інгредієнта і майонез. Але завдяки формі, подрібненої зелені і зернам граната закуска перетворюється на справжнє святкове блюдо, яке готується в лічені хвилини. Головним достоїнством цієї страви є його цінова доступність. Картопля, яйця і майонез є практично в кожному холодильнику. Тільки купити оселедець-і чудова закуска практично готова. оселедець можна замінити іншою слабосоленою рибою. Дуже смачно буде з червоною рибою. бачила варіанти, в яких крім зазначених інгредієнтів можна додати плавлений сирок (типу Дружба, Бурштин). Також можна використовувати замість плавленого сиру звичайний сир.