Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курячі шлунки в домашньому часниковому соусі

Курячі шлунки в домашньому часниковому соусі

найніжніші курячі шлунки, які підійдуть до будь-якого столу. Даний рецепт готується довго, але це того варто. Навіть не сумнівайтеся... Приємного всім апетиту!!!

Зайка260188

автор рецепта

Курячі шлунки в домашньому часниковому соусі рецепт з фото покроково

0 1179

Склад / інгредієнти

порцій:

500

Курячі яйця (яйце відварне в круту.)

Сметана (Сметану краще брати густіше. Я брала 20%)

Молоко

Часник

Гірчиця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 12 г

жири 44 % 11 г

вуглеводи 8 % 2 г

156 ккал

ГІ: 91 / 9 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Шлунки промиваємо під холодною водою, очищаємо і нарізаємо на шматочки.
Крок 2

Поміщаємо нарізані шлунки в чашу мультиварки, заливаємо водою, додаємо сіль і ставимо в режимі "Суп" на 2 години варити.
Крок 3

Поки шлунки варяться ми приготуємо соус. Соус: сметана + майонез + гірчиця + яйце(натерти на крупній тертці)+ молоко(краще 3,2% і вище)+ часник (нам'яти на чеснокодавилке або натерти на дрібній тертці).
Крок 4

Зливаємо бульйон. Розміщуємо назад в чашу мультиварки відварені шлунки, додаємо соняшникову олію і смажимо при відкритій кришці 5 хв. Потім додаємо соус і на режимі "Жарка" смажимо ще 10 хв.періодично помішуючи.