Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Аджика зі слив з болгарським перцем

Аджика зі слив з болгарським перцем

Аджика зі слив, яка здивує і порадує своїм смаком! . Володіє приголомшливим ароматом і чудово підходить до страв з птиці і м'яса. Можна подати її до макаронів або рису, виходить справжній шедевр! Обов'язково приготуй аджику за цим рецептом-це паличка-виручалочка на всю зиму!

Тереза * до

автор рецепта

Аджика зі слив з болгарським перцем рецепт з фото

0 958

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 93 % 14 г

63 ккал

ГІ: 65 / 35 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Сливу миємо й розрізаємо на дві половини. Видаляємо з серединки кісточки. Кількість сливи вказано вже очищене.
Крок 2

Болгарський і гострий перець очищаємо від насіння. Так само чистимо зубчики часнику.
Крок 3

Всі помиті і очищені інгредієнти подрібнюємо на м'ясорубці. Перекладаємо в каструлю і варимо 30 хвилин, періодично помішуючи.
Крок 4

Зелень добре промиваємо під проточною водою, можна попередньо її замочити в теплій воді на 5 хвилин.
Крок 5

Додаємо сіль, спеції, цукор, томатну пасту і нарізану дрібно зелень, варимо ще 15-20 хвилин.
Крок 6

В цей час стерилізуємо банки. Ще не остигнула, гарячу аджику, розкладаємо по банках і закриваємо кришками. Після чого їх перевертаємо, накриваємо ковдрою і залишаємо до охолодження.