Суп з фрикадельками і вермішеллю і картоплею

це легкий дієтичний супчик для всієї родини, навіть для малюків. Дуже смачно

автор рецепта

0 901

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 6 г

жири 29 % 9 г

вуглеводи 52 % 16 г

174 ккал

ГІ: 51 / 3 / 46

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

З фаршу ліпимо невеликі кульки і закладаємо в киплячу воду.
Крок 2

Морква трьом на крупну тертку, цибулю ріжемо кубиками і обсмажуємо на олії до золотистого кольору. Картоплю ріжемо теж невеликими кубиками. І кладемо всі овочі в каструлю. Варимо 10хв.
Крок 3

Додаємо вермішель і зелень. Я беру павутинку, вона ідеально підходить для таких легких супів. Тільки не переварити,щоб суп не перетворився в кашу. Як тільки засипали вермішель, варимо ще 1-2 хв.і вимикаємо. Павутинка тоненька, вона натягнеться в окропі. У мене зелень сушена(кріп,петрушка). Якщо у вас свіжа,то краще посипати нею вже готовий суп в тарілці,так корисніше і смачніше.
Крок 4

Все готово! Смачного!