його можна готувати до обіду щодня, він ніколи не набридає, а додавання різних інгредієнтів дозволяє створювати несхожі один на одного страви. Найчастіше, макаронний суп готують на курячому бульйоні, щоб він був світлим і легким, і одночасно прекрасно насичував. Ситніше і густіше виходить гаряче, зварене на свинині, яловичині або баранині. Варто спробувати приготувати незвичайні рецепти супів з макаронами, в які додають морепродукти, печінку, тушонку, плавлений сир, а не звичайну картоплю, цибулину і моркву.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| морква | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| картопля | 80 | 2 | 0.4 | 18.1 |
| Цибуля ріпчаста | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| вермішель | 371 | 12.8 | 1.6 | 74.7 |
| Зелень | 41 | 3.7 | 0.4 | 7 |
з вермішеллю виходить відмінний молочний суп, який люблять і дорослі, і молодше покоління. Макаронні вироби закладають в каструлю за 10-15 хвилин до приготування страви. Вони варяться швидко і якщо приєднати локшину або ріжки раніше покладеного часу, замість апетитною кущі вийде каша. Перед подачею супчик рекомендується щедро посипати подрібненою зеленню: петрушкою, кінзою, кропом. За бажанням можна додати шматочок вершкового масла і сметану.