Головна
Для торта та випічки
Крема для торта
Крем з маскарпоне і згущеного молока

Крем з маскарпоне і згущеного молока

просто чудово легкий і повітряний крем для тортів! Любителям солодкої випічки цей крем точно сподобається. Готувати дуже просто, а результат перевершує всі очікування. У торті крем розкривається новими смаковими нотками, роблячи кулінарний витвір неповторним. Спробуйте, у вас на це піде не більше 10-15 хвилин!

Amaliya-mama

автор рецепта

Крем з маскарпоне і згущеного молока рецепт з фото

0 8864

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 44 % 27 г

вуглеводи 48 % 29 г

378 ккал

ГІ: 10 / 0 / 90

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Сир маскарпоне викладаємо в глибоку миску.
Крок 2

Збиваємо маскарпоне до пишності і однорідності.
Крок 3

Додайте в збитий сир трохи згущеного молока, збийте. Продовжуйте додавати частинами згущене молоко і збивати, поки крем не стане потрібної вам консистенції.
Крок 4

Спробуйте крем на смак і при необхідності додайте цукрову пудру. На цьому ж етапі додайте ванілін. Знову все збийте. Все, крем готовий! смачних вам тортиків!

корисно знати

Вибирайте якісне, перевірене згущене молоко. Без рослинних жирів і харчових добавок. У складі має бути лише два інгредієнти: молоко і цукор. Від якості згущівки залежатиме врешті смак і якість готової страви.

Чим відрізняються ваніль, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно застосовувати та замінювати, щоб не зіпсувати смак страви, читайте в цій статті.

Усі особливості різних видів вершкових сирів і як правильно замінити такий сир у рецепті, щоб не зіпсувати страву, читайте в цій статті.