Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Смачне варення з мандаринів з ваніллю і корицею

Смачне варення з мандаринів з ваніллю і корицею

ароматне, святкове, смачне, красиве варення! Я дуже люблю незвично готувати і дарувати кулінарні подарунки друзям і близьким на Новий рік і Різдво, Така у мене традиція! Щороку вигадую щось нове для того, щоб порадувати друзів і рідних, в цьому році я вирішила заготовити подарунки про запас і зупинилася на мандариновому варення, настільки незвичайному для наших російських широт)

Олена

автор рецепта

Смачне варення з мандаринів з ваніллю і корицею рецепт з фото

0 1015

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 40 г

160 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

мандарини промити і очистити від шкірки, видалити білі прожилки. Кожен мандарин розділити на часточки і розрізати на дрібні шматочки. Цедру натерти на тертці, а потім її і шматочки мандаринів скласти в глибоку емальовану каструлю. Залити інгредієнти 1 склянкою води, закрити кришкою і поставити на вогонь.
Крок 2

варити 40 хвилин на повільному вогні. Через 30 хвилин варіння в ємність додати цукор, ваніль і корицю за смаком, потримати на вогні ще 10 хвилин і дати вмісту охолонути. Остигнула масу необхідно подрібнити блендером до пюреобразной маси, частина маси можна залишити шматочками, так дуже красиво виглядає. Варити після закипання ще хвилини 2-3, розлити варення по банках, закрити кришками. Остудити, красиво упакувати, прикрасивши сухоцвітами або будь-яким іншим способом. Все, можна дарувати!