Головна
Другі страви
Кнелі
Кнелі картопляні з бринзою

Кнелі картопляні з бринзою

традиційне польське блюдо, легко приготувати вдома! Ситно і смачно! Національне блюдо польської кухні кнелі я спробувала, перебуваючи з чоловіком у відпустці в Польщі. Ця їжа настільки мені сподобалася, що тепер я готую її вдома самостійно. Зараз я розповім вам про це кулінарному рецепті.

Валерія

автор рецепта

Кнелі картопляні з бринзою рецепт з фото покроково

0 1027

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 7 г

жири 29 % 11 г

вуглеводи 53 % 20 г

205 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:
Крок 15

Крок 15:
Крок 16

Крок 16:
Крок 17

Крок 17:
Крок 18

Крок 18:
Крок 19

Крок 19:
Крок 20

Крок 20:

опис приготування

отже, починаємо ми приготування кнелі з того, що очищаємо картоплю, добре його промиваємо, варимо до готовності і потім охолодженим пропускаємо через м'ясорубку. Після цього викладаємо отриману картопляну масу на дошку, присипану борошном, і охолоджуємо. Тепер всипаємо до картоплі просіяне борошно, додаємо куряче яйце, кухонну сіль і замішуємо картопляне тісто. Коли тісто буде готове, поділяємо його на три рівні частини, формуємо з них валики діаметром приблизно 3 сантиметри. Потім розрізаємо кожен наш валик на невеликі кружечки і викладаємо чайною ложкою на кожен такий шматочок терту на тертці бринзу. Тепер гуртки защипуємо по краях, надаючи їм форму кульок. Після цього кульки опускаємо в каструлю з киплячою водою і кип'ятимо їх там, накривши каструльку кришкою, до повної готовності.