макарони з баклажанами, болгарським перцем і кабачками

Простий і смачний рецепт традиційної італійської страви! Я перепробував багато різних соусів до макаронів, але кращим все-таки вважаю саме овочевий, хоча ніколи не вважав себе вегетаріанцем. Він дуже ароматний, з ним їжа стає відразу в кілька разів смачніше. Паста з овочами – Райське блюдо, абсолютно нескладне в приготуванні і винагороджує вас за час, проведений біля плити своїм незрівнянним смаком. Кулінарний рецепт не поставить перед труднощами навіть зовсім недосвідченого кулінара. Головне, щоб ви вміли різати овочі і включати духовку, решта утворюється само собою.

Дар'я ☼

автор рецепта

Макароны с баклажанами, болгарским перцем и кабачками

0573

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Макарони

400

Болгарський перець (червоний)

Баклажани

Кабачки (цукіні великий)

Цибуля ріпчаста (червоний)

Часник

Оливкова олія

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 4 г

жири 9 % 3 г

вуглеводи 80 % 28 г

159 ккал

ГІ: 14 / 86 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 35 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

Отже, перш за все вимийте овочі під проточною водою і наріжте їх. Перець краще порізати на дрібні шматочки, цукіні – кружечками, а баклажан у формі брусків.
потім розігрійте духовку. Там повинно бути досить жарко, градусів 200, а ви поки викладіть все нарізані овочі в форму, полийте оливковою олією і приправте. Ну все перемішуємо, перекладаємо форму в духовку, і, поки соус готується (на це у нього піде близько півгодини), варимо макарони. Потім змішуємо одне з іншим і подаємо на стіл. Феєрично смачно!