1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски холодні
  4. Фаршировані яйця Старий Томас

Фаршировані яйця Старий Томас

кулінарний шедевр естонської національної кухні!

Марія КруусAuthor avatar
автор рецепта
Фаршировані яйця Старий Томас рецепт з фото
0
0 1078

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 27 % 10 г
жири 43 % 16 г
вуглеводи 30 % 11 г
235 ккал
ГІ: 6 / 3 / 90

фаршировані яйця-прекрасна закуска на святковому столі, на фуршеті або вечірки зі шведським столом. У кожній національній кухні готують фаршировані яйця по-своєму. Естонська національна кухня має свій кулінарний рецепт, який називається»Старий Томас". Готується він у такий спосіб. Візьміть кілька яєць. Покладіть їх в каструльку. Поставте на вогонь. Після того, як вода закипить, варіть їх 10 хвилин. Яйця повинні зваритися круто. Після того, як ви їх зварили, остудіть, почистіть і розріжте навпіл. З кожної половинки дістаньте жовток. Частину, що залишилася начините такою начинкою. Змішайте тушковану рибу, майонез і сметану. Яйця покладіть на тарілку начинкою вниз. Зверху прикрасьте їх жовтком, який потріть на тертці і перемішайте з майонезом і сметаною. Підсмажте шматочки хліба на маслі. Фаршироване яйце покладіть на цей шматочок хліба, попередньо змащеного жовтком з сметані і майонезі. Зверху все посипте зеленню, а точніше петрушкою і кропом.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

  1. Крок 1

    фаршировані яйця «Старий Томас» - красива і ситна закуска на всі випадки життя. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Тріска свіжа - 78  ккал/100г
  • Тріска відварна - 78  ккал/100г
  • Тріска гарячого копчення - 115  ккал/100г
  • Тріска запечена - 90  ккал/100г
  • Тріска з гриля - 172  ккал/100г
  • Тріска копчена - 94  ккал/100г
  • Тріска смажена - 111  ккал/100г
  • Тріска солона - 98  ккал/100г
  • Тріска тушкована - 101  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Хліб - 254  ккал/100г
  • Батон з борошна вищого сорту - 265  ккал/100г
  • Батон простий - 248  ккал/100г
  • Бублики прості - 336  ккал/100г
  • Булка здобна - 252  ккал/100г
  • Булка міська - 261  ккал/100г
  • Булки міські з борошна I сорту - 254  ккал/100г
  • Хліб білковий висівковий - 182  ккал/100г
  • Хліб білковий пшеничний - 242  ккал/100г
  • Хліб «Дарницький» - 206  ккал/100г
  • Хліб «докторський» - 232  ккал/100г
  • Хліб житній з обдирного борошна - 189  ккал/100г
  • Хліб житній з обойного борошна - 181  ккал/100г
  • Хліб зерновий - 231  ккал/100г
  • Хліб з пшеничного борошна 1 сорту - 226  ккал/100г
  • Хліб з пшеничного борошна 2 сорту - 220  ккал/100г
  • Хліб «Орловський» - 211  ккал/100г
  • Хліб пшеничний з борошна грубого помелу - 250  ккал/100г
  • Хліб «Український» - 213  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: